Ga naar hoofdinhoud
Homepage
Blauwe bessen-kokos cheesecake

Blauwe bessen-kokos cheesecake

Een romige cheesecake zonder bakken… zijn we helemaal gek geworden? Nope: gewoon met cashewnoten en Alpro

Vegan
Vegetarisch
Nagerechten
Gebak
Kokosnoot
Vind je dit recept lekker?
150 g plantaardige koekjes
20 g kokosrasp
90 g plantaardig alternatief voor boter
700 g cashewnoten, een nacht geweekt in water (of optioneel: Alpro Kokosdrink)
700 g Alpro Plantaardige variatie op yoghurt kokos
5 eetlepels gesmolten kokosolie
50 ml agavesiroop
Rasp van 1 limoen
Topping::
150 g verse blauwe bessen
2 eetlepels maïzena
Sap van 1 limoen
100 ml water
Verse munt voor garnering
Leave to set in a square and cut into bars "cheesecake bars"
Use gluten free biscuits

Deel dit recept

Gemaakt met Alpro plantaardige variatie op yoghurt griekse stijl

400g
Alpro plantaardige variatie op yoghurt griekse stijl