Alcoholvrije Watermeloen Margarita
Whip up this watermelon wonder with Alpro Plain with Coconut soya alternative to yogurt & Alpro Coconut drink
Ingrediënten
Serveert 4
- 250 g Alpro Mild & Creamy Naturel met Kokosnoot
- 100 ml Alpro Kokosnootdrink
- 450 g watermeloen (om in te vriezen) + extra om te versieren
- 1 limoen (sap)
- 5 g muntblaadjes
- 3 el gedroogde kokos
Bereidingswijze
Stap 1
Hak de watermeloen in kleine blokjes en verwijder alle pitjes. Stop het in een vriezerbestendige schaal en vries in.
Stap 2
Als de stukjes eenmaal bevroren zijn, zijn ze klaar om in een blender te gaan samen met de Mild & Creamy Naturel met Kokosnoot, de Kokosnootdrink, het limoensap en de muntblaadjes. Blend tot een glad en smeuïg geheel (als je geen blender hebt, stop het dan in kan en blend met een handmixer. Werkt net zo goed)
Stap 3
Voor een extra touch kan je de glazen versieren n door de randen eerst in water te dopen en vervolgens in een schaaltje gedroogde kokosnoot.
Stap 4
Giet de mocktail in de glazen en garneer met plakjes watermeloen en enkele muntblaadjes. Salud!
