Amandel Quinoa Laagjes

4 personen
5min
20min

Ingrediënten

130 gr (ongekookte) quinoa

1 theelepel gemalen kaneel

100 ml Alpro Amandeldrink Ongezoet

1 eetlepel amandel schaafsel

2 appels, in stukjes gesneden

130gr Alpro plantaardige variatie op yoghurt Naturel

1 theelepel vloeibare honing

snufje (zee)zout

Bereid met

Bereidingswijze

1. Was de quinoa schoon en kook in een steelpan met
2 kopjes water. Breng het aan de kook en zet dan het vuur lager, leg een deksel op de pan en laat nog 15 minuten zachtjes doorkoken totdat het water is opgenomen. Haal de pan van het vuur, voeg kaneel en zout toe.

2. Kook de Alpro Amandeldrink op een laag vuurtje ongeveer 3-4 minuten totdat deze warm is.

3. Maak laagjes van de quinoa, geschaafde amandelen, stukjes appel en Alpro plantaardige variatie op yoghurt in een mooi glas of een leuk potje. Blijf laagjes maken totdat je alle ingrediënten hebt gebruikt.

4. Giet de warme amandeldrink over de quinoa laagjes. Verdeel als laatste wat vloeibare honing, die je eventueel au bain-marie opwarmt, over de glaasjes.

Genieten maar!

  • Glutenvrij
  • Lactosevrij