Luchtige Chocoladecake

Chocoladecake met Alpro Sojadrink Choco

4 personen
15min
50min

Ingrediënten

het eiwit van 4 eieren

4 eierdooiers

300 g suiker

150 ml Alpro Lekkere en Gezonde Keuken op kamertemperatuur

150 g cacaopoeder

300 g bloem

400 ml Alpro Sojadrink Choco

Een zakje bakpoeder

Poedersuiker

Bereid met

Bereidingswijze

1. Scheidt eerst de eierdooiers en het eiwit. Klop vervolgens de eiwitten stijf en mix de eierdooiers met de suiker. Voeg de Alpro Lekkere en Gezonde Keuken toe aan het eierdooiermengsel en doe hier daarna de cacao en de bloem bij.

2. Roer de Alpro Sojadrink Choco en het bakpoeder er doorheen. Voeg als laatste de eiwitten toe.

3. Vet de cakevorm (30 cm diameter) in met wat Alpro Lekkere en Gezonde Keuken en bestuif met bloem. Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake 50 minuten in de oven op 170°C.

4. Decoreer met poedersuiker!

Tip

Bakpoeder en cacaopoeder kunnen lactose bevatten; kijk goed op de verpakking!