Frisse Tzatziki

De frisse smaak van zelfgemaakte tzatziki met Alpro Mild & Creamy Naturel Ongezoet

4 personen
20min
50min

Ingrediënten

400 g Alpro Mild & Creamy Naturel Ongezoet

1 komkommer

2 tenen knoflook

1 citroen

5 fijngehakte blaadjes munt

3 el fijngehakte dille

1 el olijfolie

Versgemalen peper en zout

Rode peperkorrels

Bereid met

Bereidingswijze

1. Begin met het snijden van de verse kruiden en het raspen van de komkommer en de citroenschil.

2. Doe de geraspte komkommer in een zeef en pers met een lepel zoveel mogelijk vocht uit de komkommer

3. Mix de geraspte komkommer, de geplette knoflook, de fijngehakte kruiden, het sap van 1 citroen, de geraspte citroenschil en de olijfolie met de Alpro Mild & Creamy Naturel Ongezoet.

4. Breng het mengsel op smaak met zout, peper, rode peperkorrels en wat extra citroensap. Zet de Tzatziki minimaal een uur in de koelkast voor je hem serveert, met bijvoorbeeld een paar crackers of zelfgemaakte falafel.

  • Glutenvrij
  • Lactosevrij

Tip

Gebruik glutenvrije crackers of falafel om dit recept glutenvrij te maken.