Groene Erwten Hummus

Heerlijke hummus voor op de boterham gemaakt met Alpro Sojadrink Original

4 stuks
15min

Ingrediƫnten

8 sneetjes brood

4 eetlepels Alpro Sojadrink Original

150 g kikkererwten, gekookt

120 g erwten, bevroren

1 klein teentje knoflook

1 theelepel citroensap

Zout

Zwarte peper

Bereid met

Bereidingswijze

1. Droog de kikkererwten en spoel de bevroren erwten af onder koud water.
2. Mix alles in een blender tot een fijn mengsel en kruid het met zout, peper en limoensap.
3. Rooster vervolgens het brood goudbruin in een broodrooster.
4. Smeer de toast met hummus en voeg eventueel nog wat extra erwten toe.

  • Lactosevrij

Tip

Gebruik glutenvrij brood.