Haverkoekjes

35M
Haverkoekjes
  • 150 g bloem (gezeefd)
  • 150 g havervlokken
  • 2 tl bakpoeder
  • 2 eetlepels honing
  • 1 tl vanillesuiker
  • 70 g gedroogde cranberries
  • 1 tl kaneelpoeder
  • 3 eetlepels Alpro Lekkere en Gezonde Keuken (gesmolten)
  • 1 groot ei (licht geklopt)
  • 200 ml Alpro Haverdrink Ongezoet
  • snufje zout

Ingrediënten
!

  • 150 g bloem (gezeefd)
  • 150 g havervlokken
  • 2 tl bakpoeder
  • 2 eetlepels honing
  • 1 tl vanillesuiker
  • 70 g gedroogde cranberries
  • 1 tl kaneelpoeder
  • 3 eetlepels Alpro Lekkere en Gezonde Keuken (gesmolten)
  • 1 groot ei (licht geklopt)
  • 200 ml Alpro Haverdrink Ongezoet
  • snufje zout

Bereidingswijze
!

1

Verwarm de oven voor op 200 ° C. Roer in een middelgrote kom de bloem, havervlokken, bakpoeder, zout, vanillesuiker, veenbessen en kaneel

2

Klop in een kleine kom de Alpro Lekkere en Gezonde Keuken, het ei, de honing en Alpro Haverdrink Ongezoet tot alles goed gemengd is en voeg dan toe aan je bloemmengsel. Roer tot je een mooi glad beslag hebt.

3

Laat een eetlepel beslag op een bakplaat vallen en herhaal totdat je alles hebt gebruikt. Laat een beetje ruimte tussen de deeghoopjes, want deze worden nog wat groter in de oven. Bak in 15-20 minuten goudbruin.

4

Laat de koekjes 5 minuten op een rooster afkoelen en .... enjoy!!

Tips

Bewaar nooit verschillende soorten koekjes samen. De verschillende texturen zullen zachte koekjes taai en knapperige koekjes zacht maken. Bewaar ze in luchtdichte bakjes met een stuk zacht brood om al het vocht eruit te halen en de koekjes vers te houden.

Glutenvrij? Zorg ervoor dat je glutenvrije havervlokken gebruikt.