1. Maak een kop sterke koffie of Espresso.
2. Verwarm ondertussen de Alpro Barista (zonder het te laten koken) en blijf constant roeren.
3. Klop de verhitte sojadrink op tot schuim.
4. Giet de opgeklopte sojadrink in een glas. Giet vervolgens de sterke espresso zeer voorzichtig op het schuim voor een gelaagd effect. Nice job!