Snelle Oosterse Kip

Zoet-zure kip noedels

4 personen
15min

Ingrediënten

400 g kipfilet

250 g noedels

200 g ananas

200 g taugé

8 lente-uitjes

4 cm gember

2 limoentjes

250 ml Alpro Rijst Cuisine

2 el chilisaus

50 ml water

1 el Alpro Lekkere & Gezonde Keuken

1 el geroosterde sesamzaadjes

2 el sojasaus

Bereid met

Bereidingswijze

1. Begin met het bereiden van de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2. Snijd de gember in kleine stukjes en de lente-uitjes in stukken van 5 tot 6 cm. Snijd de kipfilet in dunne reepjes.

3. Verwarm de Alpro Lekkere & Gezonde Keuken en roerbak de gember en reepjes kipfilet totdat ze goudbruin zijn. Voeg de lente-uitjes toe en roerbak 3 tot 4 minuten. Schenk vervolgens de Alpro Rijst Cuisine, water en chilisaus in de wok en laat alles 3 minuten sudderen.

4. Voeg als laatste de ananas en taugé toe en breng het gerecht op smaak met sojasaus en limoensap. Serveer met noodles en garneer het gerecht met geroosterde sesamzaadjes.

Tip

Hoe schil je gemakkelijk een ananas? Plaats de ananas dwars op een snijplank. Snijd met een scherp mes ongeveer 2 cm van de bovenkant de groene top ervan af en doe vervolgens hetzelfde voor de onderkant. Zorg bij het snijden van de onderkant dat het recht is, zodat het stevig op je snijplank staat. Zet de ananas rechtop en snij van boven naar beneden met de rondingen van de ananas mee.