Preirolletjes uit de oven

Een ham-prei ovenschotel met Alpro Cuisine

4 personen
10min
20min

Ingrediënten

4 dikke preistengels

4 plakken ham

70 g Comté kaas

3 eetlepels fijngehakte peterselie

1 knoflookteentje

35 g Alpro Lekkere & Gezonde Keuken

35 g vloeiende bloem

250 ml Alpro Cuisine

350 ml Alpro Sojadrink Mild

4 eetlepels amandelschaafsel

Nootmuskaat

Versgemalen peper

Zout

Brood, aardappelen of rijst

Bereid met

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de prei in stukken van dezelfde lengte en kook ze net niet gaar in water met zout. Laat de prei vervolgens uitlekken.

2. Voor de saus meng je de bloem in een pan met gesmolten Alpro Lekkere & Gezonde Keuken. Voeg 2/3 van de Alpro Sojadrink Mild toe en roer goed door. Voeg beetje bij beetje de rest van de Alpro Sojadrink Mild en de Alpro Cuisine toe terwijl je blijft roeren. Haal de pan van het vuur en voeg 50 g geraspte Comté kaas, geperste/ gesneden knoflook en fijngehakte peterselie toe. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout.

3. Rol elke preistengel in een plakje ham en bestrooi met peper en zout. Leg ze in een ovenschaal en voeg de saus toe. Garneer met de rest van de geraspte Comté kaas en het amandelschaafsel. Plaats de schaal 15 tot 20 minuten in de oven.

4. Serveer direct met brood, aardappelen of zilvervlies rijst.