Libanese Tapas Hummus

Dippen maar, deze hummus is een feestje op iedere tapasschaal.

4 personen
10min

Ingrediënten

1 blik (400gr) kikkererwten

1 teen knoflook

3 el Alpro Sojadrink Ongezoet

Sap van 1 limoen

Een paar takjes koriander

2 el tahini (sesampasta)

1 el Za’atar

Zout & peper

Topping: 2 el granaatappelpitten

Bereid met

Bereidingswijze

1. Pel de knoflook. Spoel de kikkererwten af in een vergiet.
2. Doe de kikkererwten, knoflook, Alpro Sojadrink, koriander, limoensap, Za’atar en tahini in een blender. Mix totdat er een glad mengsel ontstaat. Als het te dik is, kun je wat meer Alpro Sojadrink Ongezoet toevoegen
3. Breng op smaak met zout, peper en extra limoensap.
4. Serveer met een paar korianderblaadjes en granaatappelpitten.