Tropische carpaccio van fruit

Carpaccio van tropisch fruit met Alpro Dessert Kokosnoot

4 personen
15min

Ingrediënten

2 x 125 g Alpro Dessert Classic Coconut

¼ ananas

1 mango

½ papaya

2 kiwi's

een paar mint blaadjes

2 theelepels chilivlokken

Sap en schil van een citroen

Bereid met

Bereidingswijze

1. Verwijder de pit van de ananas. Snijd vervolgens met een scherp keukenmes, of met behulp van een keukenmachine, dunne plakjes ananas, mango en kiwi en leg ze op een bord.
2. Strooi limoensap en de granaatappel zaden over de dunne fruit plakjes.
3. Giet Alpro Dessert Classic Coconut er over en maak de schotel, naar smaak, iets pittiger met gedroogde chili vlokken.
4. Garneer met limoenschil en munt of citroenmelisse.

  • Glutenvrij
  • Lactosevrij

Tip

Geniet van een fruit carpaccio in alle seizoenen. Simpelweg door fruit te gebruiken van het seizoen!