Romige 'vegamelsaus'
Serveer met pasta, basilicum, geroosterde groenten en wat pijnboompitten. Wat een heerlijke maaltijd!
Ingrediënten
Serveer met pasta, basilicum, geroosterde groenten en wat pijnboompitten. Wat een heerlijke maaltijd!
Serveert 4
- 2 el Alpro Bakken & Braden
- 2 el bloem
- 500 ml Alpro This is not m*lk Plantaardige Drink
- Sap van 1/2 citroen
- Zout & peper
- 1 tl nootmuskaat
- 2 el verse peterselie en bieslook, versnipperd (optioneel)
- 2 el edelgist (optioneel)
Bereidingswijze
Stap 1
Doe de Alpro Bakken & Braden in een steelpan en laat smelten op een middelhoog tot hoog vuurtje. Voeg de bloem toe zodra de Alpro Bakken & Braden gesmolten is en meng met een klopper tot een gladde massa.
Stap 2
Voeg beetje bij beetje de Alpro This is not m*lk Plantaardige Drink toe, terwijl je stevig blijft roeren.
Stap 3
Blijf roeren tot de saus de gewenste dikte heeft (maar denk eraan: bij het afkoelen wordt de saus nog dikker).
Stap 4
Breng op smaak met citroensap, zout, peper en nootmuskaat. Voeg tot slot de versnipperde kruiden en de edelgist toe voor extra smaak of een vleugje 'umami'.
