Verse tropische smoothie met een kick

Frisse mango en Alpro Kokosnootdrink smoothie

4 personen
10min
1u

Ingrediƫnten

1l Alpro Kokosnootdrink

1 mango van ongeveer 450 gr

4 tot 6 passievruchten

1/2 tl chili-poeder

Bereid met

Bereidingswijze

1. Schil de mango en snij hem in stukjes. Doe de mangostukjes tenminste 2 uur in diepvries (nog beter: doe dit een dag van tevoren).
2. Zeef het vruchtvlees uit de passievrucht, het sap gaat straks in de smoothie. Hou ongeveer een eetlepel passievruchtzaadjes opzij voor garnering.
3. Houd een paar stukjes mango opzij en doe de rest van de bevroren stukjes, het passievruchtensap en Alpro Kokosnootdrink in de blender en mix tot de mango fijngemalen is.
4. Giet de smoothie in 4 glazen en garneer met de passievruchtzaadjes, stukjes mango en chili poeder.

  • Glutenvrij
  • Lactosevrij

Tip

Als je niet kunt wachten tot je mango bevroren is, gebruik dan 3 ijsklontjes per glas smoothie dat je gaat serveren om het toch lekker koud te maken.