Witlof met ham & kaas

Ben de baas met deze Witlof Ham & Kaas gemaakt Alpro Sojadrink Ongezoet

4 personen
20min
10min

Ingrediënten

750 ml Alpro Sojadrink Ongezoet

75 ml Alpro Cuisine

4 stronken witlof

Een scheutje citroensap

Een snufje peterselie

4 plakjes gekoookte ham

100 gr geraspte kaas

75 gr Alpro Lekkere en Gezonde Keuken

75 gr bloem

Versgemalen peper en zout

Een snufje nootmuskaat

Bereid met

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor en grill op 180°C. Snijd de witlof in twee en verwijder het harde gedeelte. Strooi er wat citroensap over. Kook de witlof in gezout water tot ze gaar zijn en laat ze drogen.

2. Laat de Alpro Lekkere en Gezonde Keuken smelten in een pan en voeg de bloem toe. Blijf roeren tot het mooi glad wordt. Voeg, beetje bij beetje, al roerend de Alpro Sojadrink Ongezoet en de Alpro Cuisine toe. Roer totdat het een zachte saus is. Geef het wat extra smaak met peper, zout en een snufje nootmuskaat.

3. Maak broodjes van de witlof en de ham en leg ze in een ovenschaal. Giet de saus over de broodjes en besprenkel ze met geraspte kaas.

4. Stop de witlof voor 10 minuten in de grill, totdat je mooie goudbruine en crunchy broodjes hebt. Besprenkel het met wat gemalen peterselie.

  • Glutenvrij

Tip

Harde kazen, zoals pecorino en Gruyère, bevatten zo weinig lactose, dat de hoeveelheid te verwaarlozen is.