Voedingswaarde en smaak gaan hand in hand bij Alpro

Een gezond voedingspatroon betekent niet noodzakelijk inleveren op smaak. Bij Alpro zijn we continu op zoek naar verbeteringen om onze producten nóg lekkerder te maken en de voedingswaarden te optimaliseren. Het verminderen van suikers en verzadigde vetten is hierbij een belangrijk uitgangspunt. We hebben een uitgebreid assortiment; van ongezoete producten tot producten laag in suikers, en ook zoetere producten voor een ultiem verwenmomentje. Er is voor ieder wat wils!

Optimale smaak. Minder suikers.

Etiketten op voedingsmiddelen laten zien hoeveel suikers er in een product zitten. De totale hoeveelheid suikers in een product omvat zowel van nature aanwezige suikers als toegevoegde suikers. Zuivelproducten bevatten van nature aanwezige suikers; namelijk melksuiker, ofwel lactose. Sojaproducten bevatten geen lactose. Voor een optimale smaak voegen we daarom een minimale hoeveelheid suikers toe aan onze producten. Alpro biedt een uitgebreid assortiment aan producten met verschillende hoeveelheden suikers. De meeste van onze producten hebben dezelfde, al dan niet een lagere hoeveelheid suikers dan vergelijkbare zuivelproducten.

Voor ieder wat wils

Suikervrij

6 producten

Deze producten bevatten geen toegevoegde suikers of zoetstoffen. Producten mogen volgens de wet claimen dat ze suikervrij zijn als ze niet meer dan 0,5g suikers per 100g of 100ml bevatten.

Laag in suikers

14 producten

Producten mogen volgens de wet de claim 'laag in suikers' dragen als ze niet meer dan 5g suikers per 100g bevatten. Voor dranken is dit zelfs niet meer dan 2,5g suikers per 100ml.

30% minder suikers dan de marktreferentie*

5 producten

*Deze producten bevatten 30% minder suikers dan de marktreferentie in niet-gefermenteerde gearomatiseerde melkdranken. Dit zijn producten die het meest overeenkomen met Alpro producten en waarmee we ze mogen vergelijken. Bijvoorbeeld melkdranken met de smaak van aardbei, banaan of chocolade.

Suikers zijn suikers. Feit of fabel?

Feit! Glucose, lactose, sucrose… er zijn veel verschillende typen suikers. Sommige zijn van nature aanwezig in voeding, zoals lactose in melk of fructose in fruit. Anderen worden aan voedingsmiddelen toegevoegd, zoals bietsuiker of siroop. Alle suikers - toegevoegd of van nature aanwezig - zijn gemaakt van dezelfde bouwstenen (suikermoleculen). Ofwel als enkelvoudige suikermoleculen (monosacchariden; zoals glucose, fructose en galactose), ofwel als twee suikermoleculen (disachariden; zoals sucrose, lactose en maltose). Daarom worden alle suikers op dezelfde manier verwerkt in ons lichaam en leveren deze dezelfde hoeveelheid calorieën: 4kcal per gram suikers. Houd dit in je achterhoofd wanneer je je ontbijt kiest. Bekijk de voedingsinformatie op het etiket, en kijk ook naar de totale hoeveelheid suikers per 100ml of 100g. Dit wordt aangeduid met het woord "koolhydraten". Koolhydraten zijn de totale hoeveelheid suikers in een product.

En we zijn nog niet klaar…

We zijn continu bezig met evalueren en testen van nieuwe ingrediënten en technologieën om onze producten te verbeteren en nieuwe producten te creëren. Sinds 2008 hebben we het totale suikergehalte van ons assortiment met 12% verlaagd. In 2018 willen we dit met nog eens 12,5% verlagen. Blijf ons volgen voor het laatste nieuws.

Hoe zit het met andere voedingsstoffen?

Natuurlijk zijn niet alleen suikers belangrijk. Ook andere voedingsstoffen, zoals eiwitten, vetten en vitamines zijn van belang. Alle Alpro producten zijn 100% plantaardig en de meeste zijn van nature arm aan verzadigd vet. Bovendien voegen we nooit kunstmatige zoetstoffen, kleurstoffen en conserveringsmiddelen toe aan onze plantaardige drinks, plantaardige variaties op room en plantaardige variaties op yoghurt. Waarom zouden we? Ze zijn al lekker van zichzelf. Kortom; voor een goede gezondheid hebben we alle voedingsstoffen nodig binnen een gebalanceerde voeding, naast voldoende beweging.

100% plantaardig

Van nature arm aan verzadigde vetten

De meeste Alpro producten zijn arm aan verzadigde vetten, simpelweg omdat alle Alpro producten plantaardig zijn en de meerderheid van verzadigd vet dierlijk is. Vandaar dat de meeste van onze drinks, desserts en plantaardige variaties op yoghurt wettelijk de claim 'van nature arm aan verzadigd vet' mogen dragen.

Onder de loep

In de volgende tabel wordt de voedingswaarde van Alpro producten vergeleken met vergelijkbare zuivelproducten.

Veelgestelde vragen

Gebruikt het lichaam toegevoegde suikers en suikers die van nature voorkomen in voedingsmiddelen op een andere manier?

Er is geen verschil. Het menselijk lichaam maakt geen onderscheidt tussen toegevoegde suikers en van nature voorkomende suikers. Toegevoegde suikers of suikers die van nature voorkomen in voedingsmiddelen bestaan beiden uit dezelfde mono- en di-saccarides (suiker-componenten). Alle suikers (mono- en disaccharides) of ze toegevoegd zijn of van nature voorkomen worden door het lichaam op dezelfde manier verwerkt en leveren dezelfde hoeveelheid energie namelijk 4kcal/g suiker. Er bestaan geen goede of slechte suikers, met mate is de sleutel.

Wat is de aanbevolen suikerinname in een gezond voedingspatroon?

De aanbevolen referentie-inname voor suiker is 90g/per dag, ongeacht of het van nature aanwezige suiker is of toegevoegde suiker. Deze hoeveelheid komt overeen met bijvoorbeeld 15 suikerklontjes of 7 stuks fruit of 8 porties plantaardige variaties op zuivel of 6 porties zuivelproducten. Deze referentie-inname is gebaseerd op een gemiddelde vrouw met een gemiddelde hoeveelheid lichaamsbeweging. De aanbevolen suikerinname kan variëren, afhankelijk van verschillende individuele elementen zoals leeftijd en activiteit.

Waar kan ik informatie vinden over het suikergehalte van eten en drinken?

De totale hoeveelheid suikers (mono-en disachariden) die aanwezig is in een product kun je altijd terugvinden op de verpakking in de voedingswaardedeclaratie. De mono- en disachariden zelf (glucose, fructose, galactose, maltose, sucrose en maltose) kunnen niet vermeld worden in de voedingswaardedeclaratie. Tenzij er een claim is gemaakt: sojaproducten bijvoorbeeld claimen op het etiket ‘van nature lactosevrij’. Daarom is het verplicht om de hoeveelheid ‘lactose’ op de verpakking te vermelden.

Hoe kan ik de suikerinname verminderen?

De hoeveelheid suikers staan vermeld in de voedingswaardedeclaratie op het etiket. Kijk naar ‘koolhydraten waarvan suikers’. De aanbevolen referentie-inname (RI) voor suikers is 90g/dag. Het verminderen van portiegrootte kan ook de suikerinname veranderen. Kijk naar producten die laag zijn in suikers of suikervrij zijn. Wees bewust dat niet alleen de hoeveelheid suiker van belang is in een gezonde en evenwichtige voeding. Ook de hoeveelheid totaal vet, verzadigd vet, zout en de totale energie-inname is cruciaal.

Wanneer is een product laag in suikers of suikervrij?

Een claim dat een product laag is in suikers, en elke claim die dezelfde betekenis heeft voor de consument, mag alleen gebruikt worden als het product niet meer dan 5g suiker per 100g voor een vast product (bijvoorbeeld een koekje) of 2,5g suiker per 100ml voor een vloeibaar product (bijvoorbeeld frisdrank)bevat. Een claim dat een product suikervrij is, en elke claim die dezelfde betekenis heeft voor de consument, mag alleen gedragen worden wanneer het product niet meer dan 0,5g suiker per 100g of 100ml bevat.

Wat is het suikergehalte in de producten van Alpro?

Alpro biedt een breed assortiment aan producten: van ongezoete en laag in suikers tot licht gezoete verwenproducten. Alpro is dagelijks bezig met het evalueren en testen van nieuwe ingrediënten en technologieën om de bestaande producten te verbeteren. Alpro liet het suikergehalte al in verschillende Alpro producten verminderen. Alle Alpro producten hebben dezelfde of zelfs een beter suikergehalte in vergelijking tot de referentie zuivelproducten. Alpro Sojadrinks met smaak bevatten 30% minder suikers dan de marktreferenties in melkdranken met smaak.

Waarom voegen jullie suikers toe aan de plantaardige variaties op yoghurt Naturel?

Bij de ontwikkeling van producten streeft Alpro naar de best mogelijke balans tussen smaak en gezondheid. In het geval van de Plantaardige variaties op yoghurt wordt een kleine hoeveelheid suikers (2,1g/100g) toegevoegd voor het fermentatiesproces en om een goede smaak te garanderen.

Bevatten sojaproducten meer suiker in vergelijking met koemelk of zuivelproducten?

In het algemeen bevatten sojaproducten minder suikers dan vergelijkbare zuivelproducten. Zuivelproducten bevatten lactose (melksuiker), wat niet aanwezig is in sojaproducten. Halfvollemelk bevat 4,6g lactose per 100ml. Een Alpro soya Drink Original bevat 2,5g suikers/100ml. Een minimale hoeveelheid suikers wordt toegevoegd aan sojaproducten om de smaak te optimaliseren; sojaproducten passen in een gezonde en evenwichtige voeding. Check de suikergehalten van Alpro plantaardige producten op www.alpro.com

Zijn sojaproducten geschikt voor mensen met diabetes?

In het algemeen is het advies bij diabetes om een gezond eetpatroon te hebben. In het kader van diabetes is er geen verschil tussen van nature aanwezige suikers of toegevoegde suikers. Een matige hoeveelheid koolhydraten, inclusief suikers, goed verdeeld over de dag, kan geïntegreerd worden in een gezonde en evenwichtinge voeding. Daarom zullen mensen met diabetes vooral kijken naar producten laag in suikers of suikervrij. Niet alleen de inname van koolhydraten en suiker is belangrijk. Ook de totalen energie-inname, het vetgehalte en alcoholconsumptie is cruciaal. Dieetadvies in een individueel dieet , voor een optimaal advies bij diabetes wordt men geadviseerd een diëtist of een arts te raadplegen. Check het suikergehalte van Alpro Plantaardige producten op www.alpro.com

Waarom gebruikt Alpro witte bietsuiker in plaats van ruwe rietsuiker?

- Bij het gebruik van witte bietsuiker, kunnen we het lekkerste product van hoge kwaliteit verzekeren

- Witte bietsuiker wordt lokaal geproduceerd. Ruwe rietsuiker wordt meestal buiten EU geproduceerd. Lokaal geproduceerde witte bietsuiker geeft een lagere ecologische voetprint in onze producten (CO2 uitstoot als gevolg van transport en water footprint).

- Ook zijn er geen voedingswaardige voordelen bij het gebruik van rietsuiker. Analyses laten zien dat er een heel klein verschil is in de hoeveelheid mineralen. Dit zeer kleine verschil zal geen impact hebben op de dagelijkse inname aan voedingsstoffen.

Is ruwe rietsuiker niet gezonder dan bietsuiker?

De hoeveelheid suiker in ruwe rietsuiker en witte bietsuiker is gelijk. Bovendien is het productieproces van witte bietsuiker en ruwe rietsuiker vergelijkbaar. Witte suiker is een stap verder geraffineerd, echter, er is geen verschil in gezondheidsaspecten. Analyses laten een zeer klein verschil zien in de hoeveelheid mineralen. Deze zeer kleine hoeveelheden zullen geen impact hebben op de dagelijkse voedingsstofinname.

Zijn stropen niet gezonder dan bietsuiker?

Er zijn verschillende typen stropen welke gebruikt kunnen worden in voeding bijvoorbeeld glucosestroop, glucose-fructose stroop, agavesiroop, ahornsirrop, glucosestroop, witlofsiroop, tarwestroop. Ze bestaan allemaal uit suikers en leveren dezelfde hoeveelheid energie (kcal). De suikerinname, geleverd van bietsuiker of siropen zullen geen impact hebben op de dagelijks energie en voedingsstoffeninname hebben.

Waarom vervangt Alpro suikers niet voor steviol glycosides (stevia)?

Alpro is constant bezig met evalueren en testen van nieuwe ingrediënten en technologieën om de huidige producten te verbeteren en om nieuwe Alpro producten te creëren. Steviol glycosides/stevia is een zoetmaker van de stevia plant goedgekeurd door de European Food en Safety Association.

Het gebruik van steviol glycosides is wettelijk beperkt tot bepaalde categorieën en bepaalde voorwaarden zijn nodig om het te kunnen gebruiken (bijv.light producten). Zomaar suikers vervangen door steviol glycosides/stevia in producten is niet toegestaan en technisch niet altijd mogelijk. 

Wat voor soort suiker is gebruikt in welke Alpro producten?

Dit kan verschillen van product tot product. In de Alpro drinks en desserts is meestal bietsuiker gebruikt, in plantaardige variaites op yoghurt is ook bietsuiker gebruikt in combinatie met glucose-fructosestroop. Er zijn ook ongezoete Alpro drinks verkrijgbaar. De keuze voor de ene of de andere suiker heeft, onder andere, te maken met het vinden van de beste match voor alle ingrediënten om een product te creëren met een optimale smaak en textuur. Alpro is constant aan het evalueren en testen met nieuwe ingrediënten en nieuwe technologieën om de huidige producten te verbeteren en om nieuwe Alpro producten te creëren.

Wat zit er in Alpro?