Chai latte

Fly til India og tilbake med aromatisk chai latte med Alpro Soya Original

4 porsjoner
20min

Ingredienser

1 l Alpro Soya Original

10 hele grønne kardemommefrø, lett knuste

5 hele nellikspiker

4 hele sorte pepperkorn

2 kanelstenger

5 cm frisk ingefær i skiver

1 vaniljestang, kuttet på langs og skrapt

2 ss honning

3 poser sort te

Laget med

Forberedelse

1. Hell 850 ml Alpro Soya Original i en liten kjele og tilsett kardemomme, nellikspiker, kanel, skivet ingefær, vaniljestang og vaniljefrø. Varm på middels varme og la det småkoke til blandingen blir aromatisk (ca. 15 minutter). Visp inn honning, legg teposene i kjelen og la det småkoke i 3 minutter.
2. Hell de resterende 150 ml Alpro Soya Original i en annen liten kjele og kok opp. Visp til du får nok skum.
3. Sil deretter te-blandingen over i et krus ved hjelp av en finmasket sil. Fyll to tredjedeler av koppen.
4. Tilsett Alpro Soya Original-skummet i teen, slik at koppen fylles opp. Krydre med kanel eller nykvernet sort pepper etter eget ønske. Opplev smaken av India!

  • Glutenfri
  • Laktosefri

Tips

Retten er vegetarisk, men ikke vegansk. Bruk en annen type søtningsstoff i stedet for honning, for eksempel lønnesirup eller vanlig sukker.