Grønn pasta med kyllingkjøttboller

En oppskrift etter familiens smak

4 porsjoner
30min

Ingredienser

450 g kyllingkjøttdeig

600 g frosne erter

50 g spinat

250 g pasta

160 ml kyllingbuljong (eller 1/2 terning kyllingbuljong oppløst i 160 ml vann)

250 ml Alpro Soya plantebasert alternativ til matfløte

1 ss curry

pepper og urtesalt

Laget med

Forberedelse

1. Begynn med å lage kyllingkjøttbollene ved å rulle like mengder kyllingkjøttdeig til små baller. For ekstra smak kan du tilsette litt pepper og urtesalt til kjøttdeigen først. Stek kjøttbollene til de er gyllenbrune.
2. Varm opp kyllingbuljongen i en kjele og la de frosene ertene småkoke i buljongen i 15 minutter. Tilsett Alpro Soya plantebasert alternativ til fløte og spinaten. Bland alt til en jevn saus og smak til med curry, pepper og salt.
3. I mellomtiden koker du pastaen al dente.
4. Når pastaen er ferdigkokt blandes den med sausen og kyllingkjøttbollene. Pynt retten med noen spinatblader og servér umiddelbart.