Halloween kremet gresskarsuppe

Kremet gresskarsuppe med Alpro alternativ til matfløte

8 porsjoner
1t

Ingredienser

250 g gresskar

1 stor løk

1 rød paprika

1 stor gulrot

2 laurbærblad

75 g margarin

2 liter vann

4 grønnsaksbuljongterninger

125 ml Alpro alternativ til matfløte

Laget med

Forberedelse

Vask og skjær opp alle grønnsakene. Stek dem sammen med laurbærbladene i en kjele med margarin.
Tilsett vann og grønnsaksbuljong, og la det koke i 45 minutter.
Ta ut laurbærbladene og tilsett Alpro alternativ til matfløte.
Bland suppen med en stavmikser.
Hell Alpro alternativ til matfløte i hver suppeskål i tre sirkler før servering. Dra en tannpirker fra den innerste sirkelen og utover slik at det dannes et edderkoppnettmønster.