Nøttepudding

En smakfull dessert med Alpro Soya Original

6 porsjoner
1t

Ingredienser

1 stor pære, helst av typen Doyenne

1ss kanel

500 ml Alpro Soya Original

1/2 vaniljepuddingpulver (alternativt 25g maismel blandet med 1ss vaniljeekstrakt)

50g malte mandler (mandelmel)

1 egg

2 ss honning

1 vaniljestang

1 ss vaniljeekstrakt

en klype malt ingefær

4 ss mandelflak til pynt

Laget med

Forberedelse

1. Forvarm ovnen til 180 ° C og smør hver av de ildfaste porsjonsformene.
2. Skrell pæren og skjær den i like store biter. Legg disse bitene på bunnen av hver porsjonsform og strø kanel over.
3. Bland og visp Alpro Soya Original med puddingpulveret/maismel+vaniljeekstrakt til det blir en jevn blanding og tilsett malte mandler, vaniljefrø, vaniljeekstrakt, malt ingefær, egget og litt honning.
4. Sett porsjonsformene i vannbad i en stor ildfast form eller en langpanne, og la vannbadet med formene stå i ovnen i 15 til 20 minutter. Server med mandelflak og litt honning.

  • Glutenfri
  • Laktosefri

Tips

Denne oppskriften er laktosefri