Bytt ut melkeprodukter

Alle reagerer på laktose på ulike måter; de fleste trenger bare å erstatte melk og melkeprodukter i kostholdet sitt med melkefrie alternativer, mens andre er svært følsomme og må i tillegg unngå andre matvarer som inneholder laktose.

Vår liste viser hvordan du kan bytte ut melkeprodukter og er en veiledning som hjelper deg med å finne ut hvilke av mat- og drikkevarene i ditt daglige kosthold som inneholder laktose. Det ville være umulig å gi en 100 % nøyaktig liste over melkeprodukter og laktosefrie ferdiglagede matvarer, siden oppskriftene varierer så mye og produsentene stadig utvikler produktene.

For å sikre at et produkt er melkefritt er det derfor alltid viktig å sjekke hele ingredienslisten på emballasjen.

Lurer du på hvordan du kan erstatte disse ingrediensene med en laktosefri løsning?

Ta en titt på listen

Gå direkte til ingredienslisten

Melke- og laktosekilder
Liste over ingredienser

Melk og meieriprodukter

  • Animalsk melk inkluderer melk fra: ku, sau, geit, bøffel.
  • Fersk, lang holdbarhet, tørket.
  • Helmelk, lettmelk, skummet melk.
  • Hermetisk – kondensert/fordampet.
  • Kjernemelk.
  • Milkshake / smaksatt melk.
  • Meieriyoghurter – alle.
  • Krem – til matlaging, rømme, vispet krem osv.
  • Fromage Frais.
  • Ost – laget av animalsk melk, f.eks. melk fra ku, bøffel (mozzarella) og geit.
  • Vegetarisk ost.
  • Fettfattige oster.

  • Alpro soyadrikker.
  • Alpro smaksatte drikker – velg mellom sjokolade, vanilje og jordbær.
  • Alpro hasselnøttdrikk eller mandeldrikk.
  • Andre plantebaserte kalsiumrike melkealternativer: ris, havre.
  • Alpro alternativer til yoghurt.
  • Alpro alternativer til krem, Alpro alternativer til kremfløte (Airy & Creamy).
  • Andre plantebaserte alternativer til krem kan også brukes, f.eks. havre, mandler eller kokos. Sjekk den fullstendige ingredienslisten.
  • Soyaost – sjekk ingredienslistenTofu i matlaging i stedet for kremost.

Smør / margariner / smørolje

  • Ren vegetabilsk margarin – sjekk ingredienslisten.
  • Vegetabilske oljer.

Brød, frokostblandinger, poteter

  • De fleste søtede/smaksatte brød og noen vanlige brød, f.eks croissanter, brioche, challah, oste- og hvitløksbrød, vafler, wienerbrød, noen wraps, pitabrød og pizzabunner.
  • De fleste vanlige brød/rundstykker – fine og grove.
  • Noen wraps, bagels, pitabrød. Sjekk alltid ingredienslisten.
  • Frokostblandinger – mange er uten melk/meieriprodukter, men sjekk alltid ingredienslisten. De som mest sannsynlig inneholder melkeprodukter er: müsli, dekket med sjokolade/yoghurt, slankende frokostblandinger – sjekk ingredienslisten.

  • Helkorns frokostblandinger sammen med en Alpro-drikk, f.eks grøt, de fleste vanlige frokostblandinger uten trekk eller tilsatte smaksstoffer. Sjekk alltid ingredienslisten.
  • Noen kjeks/knekkebrød – sjekk alltid ingredienslisten.
  • De fleste søte kjeks – sjekk ingredienslisten.
  • Smaksatt ris og andre kornarter – sjekk ingredienslisten.
  • Pasta – fersk/smaksatt/fylt – sjekk ingredienslisten.
  • Ferdige potetretter og noen tørkede poteter / pulver til potetmos – sjekk ingredienslisten.
  • Noen kjeks og knekkebrød – sjekk ingredienslisten.
  • Vanlige kjeks, riskjeks og havrekjeks – sjekk ingredienslisten.
  • Billige, søte kjeks pleier å være fri for melkeprodukter, men sjekk ingredienslisten.
  • Alle typer vanlig ris og korn – couscous, bygg, bokhvete, hvetegryn, bulgurhvete, maismel/polenta, quinoa, hirse.
  • De fleste vanlige, tørkede pastatyper og noen ferske – sjekk ingredienslisten.
  • Poteter, søtpoteter – kokt i vann, tilberedt med vegetabilsk margarin (f.eks. Alpro), olje og/eller melkealternativer.

Frukt og grønnsaker

  • Noen frosne potetprodukter – sjekk ingredienslisten.
  • Ferdige matretter med frukt og grønnsaker som inneholder brødsmuler, krem-/ostesauser, panert.
  • Tørket frukt med yoghurt-/sjokoladetrekk.
  • Ferdigsalater med kremdressing – sjekk alltid ingredienslisten.
  • De fleste panerte grønnsaker.

  • Fersk, frossen, nedkjølt, hermetisert i juice/vann.
  • De fleste tørkede frukter og tørkede linser/bønner/belgfrukter – sjekk ingredienslisten.

Kjøtt, fjærfe, fisk og vegetariske alternativer

  • Ferdiglagede retter som inneholder sauser med ost/melk.
  • Griljerte/panerte variasjoner.
  • Kjøttpostei og -pateer.
  • Bearbeidet kjøtt, f.eks. bacon.
  • Paier og bakevarer.
  • De fleste frankfurterpølser og enkelte andre pølser – sjekk ingredienslisten.
  • Noen kjøttalternativer – sjekk ingredienslisten.
  • Noen pateer.

  • Ferskt, frossent, hermetisert vanlig kjøtt, fjærfe og fisk.
  • Noen pølser – sjekk ingredienslisten.
  • De fleste fiskepinner.
  • Noen ferdigpakkede pateer.
  • Noen panerte kjøtt-/fiskeretter.
  • Alpro kjøttalternativer.

Bønner, belgfrukter og linser

  • Noen ferdigpakkede / ferdige retter – sjekk ingredienslisten.

  • Bønner som er tørkede, ferske og hermetisert i vann eller bakte.
  • Noen ferdigretter – sjekk ingredienslisten.

Nøtter og frø

  • Frø og nøtter – smaksatte, med trekk – sjekk ingredienslisten.

  • Naturlige nøtter og frø uten andre ekstra ingredienser/aromastoffer – sjekk ingredienslisten.

Egg

  • Noen eggeretter.

  • Vanlige egg – og eggeretter tilberedt hjemme med melkefrie ingredienser.

Kjeks – søte og salte

  • Mange søte ferdigkjeks.
  • Smaksatte og fine, salte kjeks – sjekk ingredienslisten.

  • Kjeks laget av vann og mel.
  • Vanlige kjeks, riskjeks og havrekjeks – sjekk ingredienslisten.
  • Mange søte kjekstyper – sjekk ingredienslisten.

Kaker, desserter, iskremer og vaniljesauser

  • Søte muffins, pannekaker, boller.
  • De fleste ferdige kaker og desserter inneholder melkeprodukter – sjekk ingredienslisten.
  • Iskrem.
  • Ferdiglaget vaniljesaus.

  • Gelé og vanlig marengs.
  • Noen sorbeter, ispinner, bakevarer – sjekk ingredienslisten.
  • Iskrem uten melkeprodukter, f.eks. soya- eller risbasert iskrem – sjekk ingredienslisten.
  • Noen typer vaniljesauspulver – sjekk ingredienslisten.
  • Alpro desserter og vaniljesaus.
  • Hjemmelagde desserter og vaniljesaus tilberedt med Alpros drikker eller andre melkefrie alternativer.
  • Kaker og glasurer laget med ren vegetabilsk olje eller melkefri margarin.

Drikker & juice

  • Melk og maltbaserte drikker, f.eks. sjokoladedrikker, milkshaker.
  • Melkebaserte pulverkaffedrikker, f.eks. cappuccino/latte.
  • Kremlikører – sjekk ingredienslisten.
  • Melkebaserte pro- og prebiotiske drikker.

  • Rene frukt- og grønnsaksjuicer/-drikker, rene fruktsmoothier.
  • Kullsyreholdige drikker.
  • Shaker med Alpro.
  • Kaffe/te laget med Alpro, f.eks. Alproccino.
  • De fleste alkoholholdige drikker.
  • Smaksatt vann.
  • Melkefrie pro- og prebiotiske drikker.

Søtsaker og sjokolade

  • All melkesjokolade og konfekt og de fleste mørke sjokolader.
  • Fløtekaramell, karamell, melkebaserte søtsaker.

  • De fleste vanlige kokte søtsaker – pastiller, fruktgelé. Marshmallows.
  • Noen få mørke sjokolader hvis de er produsert i et melkefritt eller vegansk miljø – sjekk ingredienslisten.

Andre godsaker

  • Karamellisert/smaksatt popcorn.
  • Smaksatt potetgull – sjekk ingredienslisten.
  • Guacamole og mange andre dipper.

  • Popcorn med og uten salt.
  • De fleste potetgulltyper uten smakstilsetning, noe typer med og de fleste saltstenger og grissini – sjekk ingredienslisten.
  • Salsa.

Supper & sauser

  • Kremete supper på boks og i pulverform.
  • Oste-/melkebaserte sauser.
  • Noen typer tomatketchup.
  • De fleste kremete salatdressinger og noen majoneser.
  • De fleste salatdressinger.
  • Fløte-, karamell- og sjokoladesauser, vaniljesaus laget av melkeprodukter.

  • Noen klare supper/sodd, noen ikke-kremete supper – sjekk ingredienslisten.
  • De fleste typer tomatketchup, brun saus, tomatpuré, sennep, soyasaus og chilisauser.
  • Noen kremete salatdressinger, majones, franske dressinger.
  • Fruktcoulis/-sauser – sjekk ingredienslisten.
  • Kremete supper og andre supper tilberedt med Alpros alternativer til matfløte eller Alpros drikker.

Smørepålegg

  • Sjokoladebasert.

  • Peanøttsmør og andre nøttepålegg, syltetøy, marmelade, honning.

Sukker og søtningsstoffer

  • Sukkererstatninger/søtningsstoffer som inneholder laktose – sjekk ingredienslisten.

  • Alle sukkertyper, glukosesirup, honning, sirup.

Urter & krydder

  • Kan brukes.

Ingredienser til matlaging

  • Kakemikser.
  • Noen bakevarer.
  • Kokesjokolade – sjekk ingredienslisten.

  • Bakepulver, sodapulver, vinstein.
  • Gjær – fersk, tørket og surdeig.
  • Salt og pepper.
  • Søte smaksstoffer/aromastoffer og fargestoffer, f.eks. vanilje, mandel.
  • Mel – alle typer, inkludert maismel.
  • Gelatin.
  • Tørket kokos.
  • Marsipan/fondant.
  • Urter og krydder.
  • Noen bakevarer laget med mørdeig eller butterdeig – sjekk ingredienslisten.

Ingrediensliste

Liste med ingredienser som inneholder laktose på forskjellige nivåer

  • Kumelk
  • Fordampet melk
  • Kondensert melk
  • Melkederivater
  • Melkesukker
  • Geitemelk
  • Sauemelk
  • (melk fra alle andre dyr)
  • Melkefri iskrem
  • Fettfritt melketørrstoff
  • Kunstige kremer
  • Melkepulver
  • Melketørrstoff
  • Melkeprotein
  • Ostemasse
  • Kjernemelk
  • Yoghurt
  • Kvark
  • Alle oster
  • Ostearoma
  • Ostepulver
  • Krem
  • Smør
  • Smørolje
  • Iskrem
  • Kasein
  • Kaseinat
  • Hydrolysert kasein
  • Hydrolyserte melkeproteiner
  • Hydrolysert myse
  • Myseprotein
  • Laktoalbumin
  • Laktoalbuminfosfat
  • Laktoferrin
  • Laktoglobulin
  • Laktose
  • Myse
  • Mysepulver
  • Mysekonsentrat
  • Mysetørrstoff
  • Søtningsstoff av mysesirup

Siden melk er et kjent allergen akkurat som egg, nøtter, peanøtter, soya, sennep, lupin, fisk, skalldyr, bløtdyr, gluten, sesamfrø, selleri og sulfitt, krever lovene om matmerking fastsatt av den europeiske union (EU) at alle melkeprodukter og mat som inneholder melk merkes med "inneholder melk", uansett hvor små mengder det dreier seg om.

Alle matvarer som inneholder en ingrediens som kan ha blitt framstilt av melk må også merkes med "inneholder melk". Se vår ingrediensliste for å finne flere ingredienser som er fremstilt av melkeprodukter og som kan være vanskelige å oppdage med mindre man vet hvordan man gjør det.