Myke havrecookies

35m
Myke havrecookies
  • 150 g hvetemel (siktet)
  • 150 g store havregryn (ikke lettkokte)
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ss honning
  • 1 ts vaniljesukker
  • 70 g tørkede tranebær
  • 1 ts malt kanel
  • 3 ss Alpro Margarine Baking (smeltet)
  • 1 stort egg (lett pisket)
  • 200 ml Alpro Oat No Sugars Drikk
  • En klype salt

Ingredienser
!

  • 150 g hvetemel (siktet)
  • 150 g store havregryn (ikke lettkokte)
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ss honning
  • 1 ts vaniljesukker
  • 70 g tørkede tranebær
  • 1 ts malt kanel
  • 3 ss Alpro Margarine Baking (smeltet)
  • 1 stort egg (lett pisket)
  • 200 ml Alpro Oat No Sugars Drikk
  • En klype salt

Tilberedning
!

1

Sett ovnen på 200 °C. I en mellomstor bolle rører du sammen mel, havregryn, bakepulver, salt, vaniljesukker, tranebær og kanel.

2

I en liten bolle pisker du Alpro Margarine Baking, egg, honning og Alpro Oat No Sugars Drink inntil alt er godt blandet, og deretter tilsetter du det i melblandingen. Rør alt sammen inntil du har en klumpfri røre.

3

Legg en spiseskje med røre på en bakepapirkledd bakeplate, og gjenta inntil du har brukt opp all røren. La det være litt avstand mellom klattene, siden de vil ese ut i ovnen. Stek inntil de er gyllenbrune, cirka 15–20 minutter.

4

La cookiene avkjøles på rist i 5 minutter. Deretter vil de forsvinne rimelig kjapt!

Oppskriftstips

Oppbevar aldri ulike typer cookies sammen. På grunn av ulik tekstur vil myke cookies bli seige, og sprø cookies bli myke. Oppbevar dem i lufttette beholdere med et stykke mykt brød eller hvetetortilla, slik at all fuktigheten trekkes ut og de holder seg ferske.

Glutenfri? Bare husk å bruke glutenfrie havregryn.