Myke havrecookies

35m
Myke havrecookies
  • 150 g hvetemel (siktet)
  • 150 g store havregryn (ikke lettkokte)
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ss honning
  • 1 ts vaniljesukker
  • 70 g tørkede tranebær
  • 1 ts malt kanel
  • 3 ss Alpro Margarine Baking (smeltet)
  • 1 stort egg (lett pisket)
  • 200 ml Alpro Oat No Sugars Drikk
  • En klype salt

Ingredients
!

  • 150 g hvetemel (siktet)
  • 150 g store havregryn (ikke lettkokte)
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ss honning
  • 1 ts vaniljesukker
  • 70 g tørkede tranebær
  • 1 ts malt kanel
  • 3 ss Alpro Margarine Baking (smeltet)
  • 1 stort egg (lett pisket)
  • 200 ml Alpro Oat No Sugars Drikk
  • En klype salt

Preparation
!

1

Sett ovnen på 200 °C. I en mellomstor bolle rører du sammen mel, havregryn, bakepulver, salt, vaniljesukker, tranebær og kanel.

2

I en liten bolle pisker du Alpro Margarine Baking, egg, honning og Alpro Oat No Sugars Drink inntil alt er godt blandet, og deretter tilsetter du det i melblandingen. Rør alt sammen inntil du har en klumpfri røre.

3

Legg en spiseskje med røre på en bakepapirkledd bakeplate, og gjenta inntil du har brukt opp all røren. La det være litt avstand mellom klattene, siden de vil ese ut i ovnen. Stek inntil de er gyllenbrune, cirka 15–20 minutter.

4

La cookiene avkjøles på rist i 5 minutter. Deretter vil de forsvinne rimelig kjapt!

Recipe tips

Oppbevar aldri ulike typer cookies sammen. På grunn av ulik tekstur vil myke cookies bli seige, og sprø cookies bli myke. Oppbevar dem i lufttette beholdere med et stykke mykt brød eller hvetetortilla, slik at all fuktigheten trekkes ut og de holder seg ferske.

Glutenfri? Bare husk å bruke glutenfrie havregryn.