• Recipes
  • Vegetarburger med svarte bønner

Vegetarburger med svarte bønner

27m
Vegetarburger med svarte bønner
  • 4 grove hamburgerbrød
  • 1 rødløk
  • 2 tomater
  • 1 avokado, skrelt og skivet
  • 50 g hodesalat
  • 1 lime, saft
  • Fersk koriander, hakket
  • 3–4 ss Alpro Greek Style plantebaserte alternativ til yoghurt naturell
  • 400 g hermetiske svarte bønner
  • 60 g strøkavring (ev. havregryn eller panko)
  • 1 hvitløksfedd, presset
  • 1 ss vegetabilsk olje eller olivenolje
  • 1 ts paprikapulver
  • 3 ss olivenolje
  • Malt svart pepper og salt

Ingredients
!

  • 4 grove hamburgerbrød
  • 1 rødløk
  • 2 tomater
  • 1 avokado, skrelt og skivet
  • 50 g hodesalat
  • 1 lime, saft
  • Fersk koriander, hakket
  • 3–4 ss Alpro Greek Style plantebaserte alternativ til yoghurt naturell
  • 400 g hermetiske svarte bønner
  • 60 g strøkavring (ev. havregryn eller panko)
  • 1 hvitløksfedd, presset
  • 1 ss vegetabilsk olje eller olivenolje
  • 1 ts paprikapulver
  • 3 ss olivenolje
  • Malt svart pepper og salt

Preparation
!

1

Hell væsken av bønnene, og bland dem med strøkavring, presset hvitløk og 1 ss olivenolje. Krydre med paprika, pepper og salt. Kna ingrediensene sammen til en deig. Deretter deler du deigen i fire deler, som du former til hamburgere.

2

Stek dem i vegetabilsk olje eller olivenolje i 6–8 minutter på hver side, inntil de er gyllenbrune. La dem avkjøles litt før servering.

3

Så var det dressingen. Kjør avokado, Alpro Greek Style plantebaserte alternativ til yoghurt naturell, fersk koriander og limesaft i blender inntil du har en klumpfri blanding. Krydre med svart pepper og salt.

4

Skjær løk og tomat i skiver. Del hamburgerbrødene i to, og anrett vegetarburgerne på brødene med salat, tomat, løk og den friske lime- og avokadodressingen. 100 % plantebasert, 100 % tilfredsstillende!

Recipe tips

Litt ekstra limezest og -saft gjør vegetarburgeren enda friskere.

Glutenfri? Ikke noe problem, bare bytt ut hamburgerbrødene og strøkavringen med glutenfrie alternativer.