Hos Alpro går ernæring og smak hånd i hånd.

Smak bør aldri være et kompromiss for et sunt kosthold. Hos Alpro forbedrer vi stadig våre produkter ved å gjøre de bedre på smak og optimalisere den ernæringsmessige profilen. Reduksjon av sukker og mettet fett er nøkkelen. Vi tilbyr et bredt utvalg av mat og drikke med varierende mengde sukker; fra de helt usøtede, til produkter med lavt sukkerinnhold og produkter som er lett søtet. Det er noe for enhver smak.

God smak. Lavere sukkerinnhold.

Ernæringsetiketten kan fortelle deg hvor mye sukker det er i mat og drikke. Den totale mengden av sukker i et produkt består av både tilsatt sukker og sukker som er naturlig tilstede i produktet. Meieriprodukter inneholder naturlig sukker; melkesukkeret laktose for å være mer spesifikk. Soyabasert mat og drikke gjør ikke det. Det er derfor vi tilsetter litt i våre produkter, slik at vi kan tilby den beste smaksopplevelsen. Alpro tilbyr et bredt utvalg av mat og drikke med varierende mengde sukker. De fleste av våre produkter har den samme, eller lavere, mengden sukker enn sammenlignbare meierialternativer.

Less is more?

Fri for sukker

2 produkter

Disse produktene er fri for sukker eller annen søtning. Loven tillater at produkter kalles sukkerfrie dersom de ikke inneholder mer enn 0,5g sukker per 100g eller 100ml.

Lavt sukkerinnhold

7 produkter

Loven tillater at det kan hevdes at et produkt har "lavt sukkerinnhold" dersom det ikke inneholder mer en 5g sukker per 100g for matvarer, og ikke mer en 2,5g sukker per 100ml for drikker.

Sukker er sukker? Fleip eller fakta?

Fakta! Glukose, laktose, sukrose… Det er mange forskjellige typer sukker. Noen er naturlig tilstede i matvarer, for eksempel laktose i melk eller fruktose i frukt. Andre er tilsatt i mat, som sukkerrør eller sirup. Alle typer sukker, tilsatt eller natrulig forekommende, er laget med de samme byggesteinene (sukkermolekyler), enten som enkeltsukkermolekyler (monosaccaraides, som glukose, fruktose og galaktose), eller to sukkermolekyler bundet sammen (dissachararides, som sukrose, laktose og maltose). Derfor blir alle typer sukker behandlet av kroppen på samme måte, og gir også samme mengde kalorier (4 kcal per gram sukker). Ha dette i bakhodet når du velger frokost. Ta en titt på den ernæringsmessige informasjonen på pakken, og legg spesielt merke til den totale mengden sukker per 100 ml eller 100g.

Og vi gir oss ikke med det…

Vi tester kontinuerlig nye ingredienser og teknologier som tillater oss å gjøre stadige forbedringer i våre produkter. Siden 2008 har vi redusert det totale sukkerinnholdet i vår produktportefølje med 12 %. Innen 2018 har vi som mål å ytterligere redusere dette med enda 12,5 %. Hold et øye med våre nettsider for å følge med på vår produktutvikling.

Hva med andre næringsstoffer?

Selvfølgelig handler det ikke bare om sukker. Andre næringsstoffer, som for eksempel proteiner, fett og vitaminer er også viktig. Alle Alpro sine produkter er 100 % plantebasert, og de fleste produkter har et naturlig lavt innhold av mettet fett. Vi tilsetter aldri kunstige søtningsstoffer, fargestoffer eller konserveringsmidler i våre drikker, fløte- eller yoghurtalternativer. Hvorfor skulle vi det? Det smaker jo så bra uten!

100% plantebasert

Naturlig lavt innhold av mettet fett

Alpro sine produkter har et lavt innhold av mettet fett. Det er rett og slett fordi alle våre produkter er plantebasert, og majoriteten av mettet fett er animalsk. Derfor kan vi hevde at de aller fleste av våre drikker, desserter, og alternativer til yoghurt har et lavt innhold av mettet fett.

Side om side

Tabellen nedenfor viser det faktiske næringsinnholdet i Alpro sine produkter og sammenlignbare meieriprodukter.

Noen flere spørsmål?

Bruker kroppen tilsatt sukker og naturlig sukkerinnhold i mat på ulik måte?

Nei, de blir brukt av kroppen på samme måte. All type sukker, enten det er tilsatt i maten eller finnes naturlig i matvarer, er bygget opp av de samme byggesteinene (sukkermolekyler). Enten som enkle sukkermolekyler (monosakkarider; glukose, fruktose og galaktose) eller to sukkermolekyler sluttet sammen (disakkarider; sukrose, laktose og maltose). Dette er grunnen til at sukker, enten det er tilsatt eller naturlig, blir behandlet av kroppen på samme måte, og gir den samme menge kalorier. 4kcal/g sukker.

Hva er anbefalt daglig inntak av sukker?

Som en del av et sunt og blansert kosthold, er anbefalt daglig inntak av sukker 90g/dag (referanseverdi). Dette gjelder både sukker som finnes naturlig i mat, samt tilsatt sukker i matvarer. Dette tilsvarer f. eks 15 sukkerbiter, 7 biter med diverse frukt, 8 posjoner med soyaalternativ til meieriprodukter eller 6 porsjoner med meieriprodukter. Referanseverdien gir en nyttig indikasjon på hvor mye sukker en gjennomsnittlig person bør spise om dagen som en del av et sunt og balansert kosthold. Denne verdien er basert på en gjennomstnittlig stor kvinne med et gjennomsnittlig aktivitetsnivå. Referanseverdien er imidlertid ikke et mål. Kravene kan variere avhengig av individuelle faktorer som alder og aktivitetsnivå.

Hvor kan jeg finne informasjon om hvor mye sukker mat og drikke inneholder?

Etiketter med næringsinnhold på produktene forteller deg hvor mye sukker mat- eller drikkevaren inneholder. Se etter "karbohydrater -hvorav sukker" på etiketten. Dette tallet er den totale sukkermengden i produktet, og omfatter både naturlig og tilsatt sukker. Informasjon om de individuelle sukkerartene, slik som glukose, fruktose, galaktose, maltose, laktose og sukrose, er det ikke lov å opplyse om på næringinnholdet.

Hvordan kan jeg redusere mitt sukkerinntak?

Den anbefalte referanseverdien for sukkerinntak er 90g/dag. Ved å se på næringsinnholdet på etikettene kan du finne ut hvor mye sukker det er i de forskjellige produktene. Sammenlign etikettene på forskjellige produkter for å velge det med lavest sukkerinnhold. Se også etter produkter som har et lavt innhold av sukker eller er sukkerfri. Å kutte ned på porsjonsstørrelsen kan også hjelpe deg med å redusere sukkerinntaket.

Hvordan vet jeg at et produkt har lavt sukkerinnhold eller er sukkerfritt?

Dersom et produkt opplyser å inneholde lite sukker, eller gir inntrykk av å inneholde lite sukker, skal det etter loven ikke inneholde mer enn 5g sukker per 100g vare for faste stoffer, og 2,5g sukker per 100ml for væsker. På samme måte, om et produkt hevder å være sukkerfri, skal det etter loven ikke inneholde mer enn 0,5g sukker 100g (faste stoffer) eller 100ml (væsker).

Hvor mye sukker er det i Alpro sine produkter?

Alpro tilbyr et bredt utvalg av mat og drikke med varierende mengde sukker. Fra de helt usøtede produkter, til produkter med lavt sukkerinnhold og produkter som er lett sukret. Vi tester kontinuerlig nye ingredienser og teknologier som tillater oss å stadig gjøre forbedringer på våre produkter. For eksempel har flere produkter med tilsatt sukker fått sitt totale sukkerinnhold redusert med opp til 15 %. Alle Alpro produkter har de samme, om ikke lavere, mengde av sukker i forhold til sammenlignbare meieriprodukter. Ta for eksempel Alpro Soya Original, som inneholder 30 % mindre sukker enn tilsvarende smakssatte melkeprodukter på markedet.

Hvorfor bruker ikke Alpro søtning som har lavt kaloriinnhold?

Alpro sin oppgave er å utvikle og produsere naturlig sunne og delikate produkter for alle. Av den grunn bruker aldri Alpro kunstige søtningsmidler, som f. eks aspartam, acesulfam-K og sukralose. I stede, om søtning er nødvendig i et produkt, blir en liten mengde naturlig sukker tilsatt. Men tilsetning av sukker holdes så lav som mulig uten at det skal gå på bekostning av smak. På grunn av dette er sukkerinnholdet i Alpro sine produkter aldri høyere enn tilsvarende produkter på markedet, og i de fleste tilfeller er det vesentlig lavere.

Inneholder soyaprodukter mer sukker en kumelk eller andre meieriprodukter?

Vanligvis inneholder soyaprodukter mindre sukker enn tilsvarende meieriprodukter. Meieriprodukter inneholder melkesukker (laktose), som ikke er tilstede i soyaprodukter. Lettmelk inneholder 5g laktose/100ml, mens en ikke-smakssatt soyadrikk inneholder 2,5g sukker per 100ml. Kun en liten mengde sukker tilsettes for at smaken ikke skal svekkes. Dette gjør at soyaprodukter er en perfekt del av et sunt og balansert kosthold.

Er soyaprodukter egnet for personer med diabetes?

Som for den generelle befolkningen, er kostholdsråd for personer med diabetes å følge et kosthold som er sunt og balansert. Det betyr ikke at du må kutte ut sukker helt fra kostholdet. Et moderat inntak av karbohydrater, inkludert sukker, som er spredt utover dagen, kan fortsatt inngå som en del av et sunt og variert kosthold. For å bidra til å redusere sukkerinntaket, bør man velge produkter som har lavt sukkerinnhold eller er sukkerfrie. Sammen med karbohydrater og sukker er det også viktig å tenke på kalorier, fett og alkohol. Et skreddersydd kosthold for diabetes sammen med veiledning om bruk av visse matvarer og drikke, bør alltid innhentes fra kvalifisert helsepersonell, som for eksempel en kostholdsekspert eller ernærningsfysiolog.

Hvorfor bruker Alpro hvitt sukker istede for rårørsukker?

Sukker som tilsettes matvarer kommer enten fra sukkerrør eller sukkerroer. Ved å bruke hvite sukkerrør kan vi garantere for et velsmakende høykvalitetsprodukt. Bruk av hvite sukkerrør bidrar også til å redusere miljøpåvirkningen av våre produkter. Rørsukker er typisk produsert utenfor EU, mens hvite sukkerrør er lokale. Mindre transport som gir mindre CO2-utslipp og besparelse i bruk av vann, gjør bruk av hvite sukkerrør mer miljøvennlig. Det er heller ingen ernæringsmessige fordeler ved å bruke rørsukker. Analyser har vist svært små forskjeller i bruk av visse mineraler. Disse forskjellene er så små at det er usannsynslig at det har innvirkning på vårt daglige inntak.

Er ikke rårørsukker sunnere enn hvitt sukker?

Sukker er identisk enten det kommer fra sukkerroer eller sukkerrør. Produksjonen av både hvite sukkerroer og rørsukker er lik. Selv om hvitt sukker gjennomgår et trinn videre i raffineringen, er det ingen forskjeller i forhold til helse. Analyser har vist svært små forskjeller i visse mineraler, men disse er så små at det er usannsynlig å ha en innvirkning på vårt daglige inntak av disse mineralene.

Er ikke sirup sunnere enn sukkerroer?

Det finnes mange forskjellige typer av sirup som kan brukes i næringsmidler, f. eks glukosesirup, glukose-fruktose sirup, agave sirup, lønnesirup, mais sirup, sikori sirup og hvetesirup. Alle disse består av sukker og gir samme mengde kalorier. Uansett hvor sukker kommer fra, enten det er sukkerroer eller sirup, vil det ha samme effekt på ditt daglige inntak av kalorier og næring.

Hvorfor erstatter ikke Alpro sukker med stevia?

Alpro evaluerer og tester stadig nye ingredienser og teknologier for å forbedre eksisterende produkter og for å utvikle nye. Dette gjør vi også i forhold til muligheten for å bruke steviol glykosider (stevia) i våre produkter. Steviol glykosider (stevia) er et søtningsmiddel som kommer fra stevia planten, og som er blitt godkjent for bruk i mat og drikke av Europeian Food Safety Authority. Likevel er det ikke så enkelt som å bytte ut sukker med stevia i et produkt. Regelverket gir retnignslinjer for bruk av stevia i forskjellinge mat- og drikkekategorier, inkludert hvilke typer produkter det kan brukes i, maksimalt nivå av søtningsmiddelet som er tillatt i disse kategoriene og visse andre vilkår som må være oppfylt. For eksempel kan det i enkelte kategorier kun anvendes i energireduserte produkter. På grunn av disse regulatoriske begrensningene, kan det å erstatte sukker med stevia i enkelte tilfeller være juridisk lovstridig eller tekningsk umulig å få til. I de tilfellene hvor det er mulig, blir resultatene av testing og evaluering av smak av stevia i de enkelte produkter ofte ikke som forventet.

Hva slags sukker er brukt i de forskjellige Alpro produktene?

Hvilken type sukker som anvendes, varierer fra produkt til produkt. Sukkerroer brukes hovedsakelig i Alpros drikker og desserter. I Alpros plantebaserte alternativer til yoghurt brukes enten sukkerroer alene, eller i kombinasjon med glukose-fruktosesirup. Valget av hvilke type sukker som benyttes vurderes alltid i forhold til de andre ingrediensene, for å finne den optimale sammenhengen mellom smak og konsistens. Alpro evaluerer og tester nye ingredienser og teknologier kontinuerlig for å hele tiden kunne forbedre eksisterende produkter og utvikle nye.