• Przepisy
  • Ciasteczka owsiane z niespodzianką

Ciasteczka owsiane z niespodzianką

35minut
Te chrupiące, żurawinowe ciasteczka z niesłodzonym napojem owsianym Alpro zawsze szybko znikają!
Ciasteczka owsiane z niespodzianką
  • 150 g uniwersalnej mąki (przesianej)
  • 150 g płatków owsianych (zwykłych, nie błyskawicznych)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 70 g suszonej żurawiny
  • 1 łyżeczka sproszkowanego cynamonu
  • 3 łyżki margaryny roślinnej
  • 1 duże jajko (lekko ubite)
  • 200 ml niesłodzonego napoju owsianego Alpro
  • Szczypta soli

Składniki
!

  • 150 g uniwersalnej mąki (przesianej)
  • 150 g płatków owsianych (zwykłych, nie błyskawicznych)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 70 g suszonej żurawiny
  • 1 łyżeczka sproszkowanego cynamonu
  • 3 łyżki margaryny roślinnej
  • 1 duże jajko (lekko ubite)
  • 200 ml niesłodzonego napoju owsianego Alpro
  • Szczypta soli

Sposób przygotowania
!

1

Rozgrzej piekarnik do 200 °C. W średniej wielkości misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, sól, cukier waniliowy, żurawinę i cynamon.

2

W małej misce utrzyj margarynę roślinną, jajko, miód i niesłodzony napój owsiany Alpro, aż wszystko się wymiesza, a następnie dodaj mąki. Mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.

3

Łyżką rozłóź równomiernie ciasto na blachę (formując małe okręgi). Pozostaw luki między uformowanymi ciasteczkami, ponieważ w piekarniku urosną. Piecz na złoty kolor. Ile czasu to potrwa? Według naszego doświadczenia około 15-20 minut.

4

Pozwól ciasteczkom ostygnąć przez 5 minut, a następnie obserwuj, jak znikają! Tak, tak, same ;)

Kulinarne wskazówki

Nigdy nie przechowuj różnych rodzajów ciastek razem. Różne ich tekstury sprawią, że miękkie ciasteczka staną się gumowe, a chrupiące ciasteczka miękkie. Przechowuj ciastka w szczelnych pojemnikach z kawałkiem miękkiego chleba lub tortilli z mąki, aby usunąć wilgoć ze środka i zachować świeżość.

Musisz unikać glutenu? Upewnij się, że płatki owsiane trzymały się od niego z daleka – sprawdź ich skład.