Clafoutis pełne owoców

Razem z napojem migdałowym Alpro przygotuj tradycyjny francuski deser pełen owoców

90 min

Strona główna

Przepisy

Składniki

Musisz unikać glutenu? Użyj mąki bezglutenowej!

Możesz też wypróbować z innymi owocami - jabłkami lub śliwkami.

300 ml aquafaby (płyn z puszek i słoików po ciecierzycy)
100 g cukru kokosowego
160 g mąki
4 łyżki mielonych migdałów
1 łyżeczka (bezglutenowego) proszku do pieczenia
Szczypta soli
100 ml napoju migdałowego Alpro
25 g jagód (świetne będą borówki i żurawina)
3 łyżki płatków migdałowych

Sposób przygotowania

Krok 1

Zacznij od rozgrzania piekarnika do 180 °C i wyłożenia formy papierem do pieczenia. Ubijaj aquafabę z cukrem kokosowym przez 6 minut - musi dwukrotnie zwiększyć swoją objętość . Dobrym pomysłem będzie zrobienie tego przy użyciu ręcznego miksera.

Krok 2

Dodaj do tego mąkę, zmielone migdały, proszek do pieczenia, sól i migdałowe Alpro.Wymieszaj wszystko, aż uzyskasz cudownie gładkie ciasto.

Krok 3

Wlej ciasto do formy do pieczenia i posyp jagodami. Rozsyp na wierzchu płatki migdałów i piecz w piekarniku przez 35-40 minut, aż pojawi się smakowity złoty kolor. Możesz też sprawdzić czy ciasto jest gotowe przy użyciu noża - jeśli nóż po wyjęciu będzie czysty, ciasto jest gotowe.

Krok 4

Wyjmij i poczekaj, aż ostygnie, zanim podasz kawałek ciasta razem z pysznym napojem migdałowym Alpro (wybierz swój ulubiony wariant). Ten deser to idealne zakończenie świątecznej uczty. Lekkie, puszyste i pełne smaku!