Gofry na lato

Owocowe i lekkie gofry letnie z napojem sojowym Alpro Oryginalnym

20 sztuk
25min.

Składniki

- 20g świeżych drożdży

- 375 ml Alpro Soya Original Drink

- 2 duże jajka

- 175 ml letniej wody

- 450g mąki samo-rosnącej

- 150 g roztopionej margary roślinnej

- 1 łyżka oleju z orzeszków ziemnych

- 1 saszetka cukru waniliowego

- sól

- 500 g mieszanki owoców leśnych (truskawki, wiśnie, jagody, maliny, ..)

- 125 ml śmietany kremówki

- 1 łyżka cukru pudru

Przygotowano z

Sposób przygotowania

1. Podgrzej napój sojowy Alpro Oryginalny do temperatury pokojowej i użyj kilku łyżek, by rozrobić drożdże. Roztop margarynę roślinną, a w międzyczasie wsyp do miski mąkę i zrób palcami na jej środku otwór.
2. Do miski z mąką dodaj kolejno: drożdże, jajka, rozpuszczoną margarynę, olej, cukier waniliowy, podgrzany napój sojowy Alpro Oryginalny, letnią wodę i na koniec szczyptę soli.
3. Wymieszaj składniki i ugniataj masę do momentu uzyskania gładkiego, sprężystego ciasta. Przykryj ciasto wilgotną ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce, by podwoiło swoją objętość.
4. Z gotowego ciasta wypiekaj gofry, a w międzyczasie ubij śmietanę z łyżką cukru pudru. Podawaj gofry z ubitym kremem i dużą ilością świeżych owoców.

  • Bez glutenu
  • Bez laktozy

Wskazówka

Spraw aby twoje gofry były chrupiące i , dając im światło opiekania tuż po upieczeniu ich w piekarniku rozgrzanym do 250 stopni!