125 ml napoju sojowego Alpro Oryginalny
125 ml śmietanki sojowej Alpro
500g ziemniaków
1 łyżka stołowa Alpro do pieczenia i smażenia
1 cukinia
1 ząbek czosnku
2 liście laurowe
100g sera
czarny pieprz i sól
1. Rozpocznij od podgrzania zmieszanego napoju sojowego Alpro ze śmietanką Alpro, a następnie dodaj liście laurowe i rozdrobniony czosnek. Zdejmij patelnię z ognia, kiedy się zagotuje.
2. Obierz ziemniaki oraz cukinię i pokrój w plasterki. W międzyczasie nasmaruj naczynie Alpro do pieczenia i smażenia.
3. Na dnie naczynia ułóż warstwę ziemniaków, dopraw solą oraz pieprzem. Następnie, na przemian ułóż warstwy ziemniaków i plastry cukinii. Każdą warstwę obsyp solą i pieprzem. Układanie warstw zakończ warstwą z cukinii. Wlej ugotowaną mieszankę napoju sojowego Alpro Oryginalny i śmietanki Alpro Cuisine na wierzch zapiekanki, aż do 2/3 jej wysokości.
4. Posyp zapiekankę tartym serem. Piec w piekarniku przez 35 do 40 minut w temperaturze 200 ° C, aż ziemniaki będą miękkie.
