With your consent we will use them for the purposes set out in our Cookie Policy. For more information please read the Cookie Policy.
260g zmielonych migdałów
40g wiórków kokosowych
125g cukru trzcinowego
70g kakao
1/2 łyżeczki (bezglutenowej) sody oczyszczonej
250ml napoju Alpro Kokosowy
2 jajka
1 pomarańcza
2 łyżki wiórków kokosowych do dekoracji
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C stopni. Wymieszaj suche składniki w dużej misce. Rozdziel białko od żółtka i dodaj żółtka wraz z napojem Alpro Kokosowym do suchych składników. Mieszaj do momentu, aż masa będzie gładka.
2. Ubij pianę z białek na sztywno i wyłóż je delikatnie na ciasto. Wysmaruj blachę do pieczenia (lub użyj pergaminu) i wylej do niej ciasto.
3. Piecz przez 30 do 35 minut. Po 30 minutach pieczenia ciasto pozostaje kremowe, jeśli będziesz piec nieco dłużej, ciasto będzie suche.
4. Zetrzyj skórkę z pomarańczy. Wyjmij ciasto czekoladowe z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia zanim zaczniesz kroić. Pokrój ciasto na równe kawałki i ułóż na talerzu wraz ze skórką z pomarańczy i wiórkami kokosowymi.