Wege lasagne pełna mocy

4
55minut
Lasagne, która na drugie ma prościzna, a na pierwsze roślinna! Zrobisz ją z niesłodzonym, sojowym napojem Alpro.
Wege lasagne pełna mocy
  • 250 ml Alpro sojowego kulinarnego
  • 150 ml niesłodzonego napoju sojowego Alpro
  • 1 szalotka
  • 2 cukinie
  • 2 pory
  • 2 ząbki czosnku
  • Estragon
  • 200 g szpinaku
  • 1/2 limonki
  • 250 g tartej mozzarelli lub w wersji wegańskiej roślinnego zamiennika dla sera
  • 16 świeżych płatów makaronu lasagne
  • Szczypta gałki muszkatołowej
  • Sól morska i biały pieprz

Składniki
!

  • 250 ml Alpro sojowego kulinarnego
  • 150 ml niesłodzonego napoju sojowego Alpro
  • 1 szalotka
  • 2 cukinie
  • 2 pory
  • 2 ząbki czosnku
  • Estragon
  • 200 g szpinaku
  • 1/2 limonki
  • 250 g tartej mozzarelli lub w wersji wegańskiej roślinnego zamiennika dla sera
  • 16 świeżych płatów makaronu lasagne
  • Szczypta gałki muszkatołowej
  • Sól morska i biały pieprz

Sposób przygotowania
!

1

Rozgrzej piekarnik do 180 °C. Drobno pokrój szalotkę, pory i czosnek. Cukinię pokrój wzdłuż w cienkie plastry.

2

Przygotuj smaczny sos. Smaż szalotkę, czosnek i pory, aż szalotka będzie zeszklona. Dodaj szpinak i gotuj. Po chwili dodaj Alpro sojowe kulinarne i napój sojowy niesłodzony Alpro, a potem dopraw solą morską, pieprzem, estragonem, gałką muszkatołową i limonką. Przypraw wedle twojego uznania!

3

Ułóż naprzemiennie warstwy sosu, płaty lasagne, plastry cukinii i plastry mozzarelli lub roślinnego zamienika dla sera w naczyniu do pieczenia i rozrzuć resztę mozzarelli lub zamiennika na wierzchu.

4

Piecz przez około 30 minut, aż pojawi się złoty kolor i bulgotanie.

5

To proste danie jest tak cudowne, że oszaleje na jego punkcie cała rodzina. Spróbuj!