Wege lasagne pełna mocy
Składniki
Obsługuje 4
- 250 ml Alpro sojowego kulinarnego
- 150 ml niesłodzonego napoju sojowego Alpro
- 1 szalotka
- 2 cukinie
- 2 pory
- 2 ząbki czosnku
- Estragon
- 200 g szpinaku
- 1/2 limonki
- 250 g tartej mozzarelli lub w wersji wegańskiej roślinnego zamiennika dla sera
- 16 świeżych płatów makaronu lasagne
- Szczypta gałki muszkatołowej
- Sól morska i biały pieprz
Sposób przygotowania
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180 °C. Drobno pokrój szalotkę, pory i czosnek. Cukinię pokrój wzdłuż w cienkie plastry.
Krok 2
Przygotuj smaczny sos. Smaż szalotkę, czosnek i pory, aż szalotka będzie zeszklona. Dodaj szpinak i gotuj. Po chwili dodaj Alpro sojowe kulinarne i napój sojowy niesłodzony Alpro, a potem dopraw solą morską, pieprzem, estragonem, gałką muszkatołową i limonką. Przypraw wedle twojego uznania!
Krok 3
Ułóż naprzemiennie warstwy sosu, płaty lasagne, plastry cukinii i plastry mozzarelli lub roślinnego zamienika dla sera w naczyniu do pieczenia i rozrzuć resztę mozzarelli lub zamiennika na wierzchu.
Krok 4
Piecz przez około 30 minut, aż pojawi się złoty kolor i bulgotanie.
Krok 5
To proste danie jest tak cudowne, że oszaleje na jego punkcie cała rodzina. Spróbuj!
