Faz a tua parte, com uma simples dentada
Está na altura de mudar, e estamos todos dispostos a isso. Mas quando o problema é o tamanho de um planeta, por onde devemos começar? Carros elétricos, painéis solares, trocar em vez de comprar, reciclar, transformar resíduos – ou simplesmente transformar? Os cientistas têm uma resposta fácil. Quantas mais pessoas basearem a sua alimentação em produtos de origem vegetal melhor será para o planeta.
Faz a tua parte, a cada dentada (ou gole). É bom para ti, é bom para o planeta!
Why food matters
Neste momento, o nosso pequeno planeta Terra está a passar um mau bocado. Está a ser pressionado até aos limites – aquilo ao que os cientistas chamam de “fronteiras planetárias”. Está na hora de gritar pelo megafone. O que temos de fazer? O que pudermos! Quando? Já! Como? One Planet - Pensar no nosso planeta. Exatamente aquilo de que temos vindo a falar e a fazer há 40 anos. Sabíamos, desde o princípio, que havia uma melhor forma de alimentar o mundo.
É por esse motivo que temos sido pioneiros no que toca a alimentos de base vegetal e ecológicos desde os anos 80.
Good food starts with good ingredients
É bom saber que todos os nossos produtos de base vegetal têm uma pegada de carbono e de água naturalmente light. Nesse sentido, independentemente de seres um sério apreciador de soja, um fanático ou viciado em amêndoas, estás no bom caminho! Como por exemplo, comprar alimentos localmente e de forma sustentável, para percorrer menos quilómetros. Aveia europeia, amêndoas mediterrâneas, até a nossa soja cresce praticamente aqui ao lado!
Amêndoas
As nossas amêndoas provêm exclusivamente de pequenas explorações à volta do Mediterrâneo. Estamos à procura de formas de os nossos produtores utilizarem o mínimo possível de água, embora os seus pomares já sejam maioritariamente regados por água da chuva.
Também estamos a trabalhar com alguns dos nossos agricultores para alterar completamente a forma como desenvolvem os seus processos, através da utilização de plantas, pequenos lagos e sebes entre as suas árvores, de modo a atrair animais selvagens às terras. Mal podemos esperar para ver quem aparece!
Ah, e não nos esqueçamos das abelhas. Afinal de contas, estas ajudam a alimentar o mundo, pois são o polinizador mais importante das culturas de alimentos. Estamos a reunir-nos com as cooperativas de amêndoa com as quais trabalhamos para nos certificarmos de que, até 2025, as suas explorações são verdadeiramente amigas das abelhas. Mel da flor de amendoeira. Olha aí está uma boa ideia...
Soja
O nosso ingrediente de eleição e o que mais utilizamos. Como tal, é bom saber que a nossa não provém de zonas protegidas nem é transgénica. A maior parte é cultivada aqui mesmo na Europa (60 % provém da França, Bélgica e Países Baixos), a restante, do Canadá (sendo transportada por via marítima para uma pegada de carbono mais leve). Neste momento, estamos a trabalhar com os nossos produtores no sentido de verificar e medir o consumo de água, o efeito deste nos seus ecossistemas locais e formas de reduzir o seu consumo. Portanto, força. Desfruta da soja!
Aveia
A poderosa aveia! Tal como a soja, a aveia é uma cultura altamente sustentável, com uma pegada ecológica igualmente leve. A versátil aveia poderá já ter passado por uma grande evolução desde as papas de aveia mas não tem de viajar muito para chegar até nós. Toda a nossa aveia é cultivada na Europa para não ter de percorrer muitos quilómetros. Também achamos que é muito saborosa, pelo que nesse campo nada irá mudar.
Cocos
Os cocos crescem de forma bastante natural na Indonésia, de onde os obtemos. Vêm de uma palmeira, é certo, mas não estão, de forma alguma, relacionados com o óleo de palma. Os cocos são colhidos à mão da forma tradicional e as árvores ficam no mesmo sítio para darem mais frutos. Além disso, os cocos são uma cultura que está sempre a dar! Desde compostagem para jardins a tapetes em sua casa, cada fibra é usada. Simplesmente adoramos quando o desperdício contribui para um enorme zero!
Amêndoas
As nossas amêndoas provêm exclusivamente de pequenas explorações à volta do Mediterrâneo. Estamos à procura de formas de os nossos produtores utilizarem o mínimo possível de água, embora os seus pomares já sejam maioritariamente regados por água da chuva.
Também estamos a trabalhar com alguns dos nossos agricultores para alterar completamente a forma como desenvolvem os seus processos, através da utilização de plantas, pequenos lagos e sebes entre as suas árvores, de modo a atrair animais selvagens às terras. Mal podemos esperar para ver quem aparece!
Ah, e não nos esqueçamos das abelhas. Afinal de contas, estas ajudam a alimentar o mundo, pois são o polinizador mais importante das culturas de alimentos. Estamos a reunir-nos com as cooperativas de amêndoa com as quais trabalhamos para nos certificarmos de que, até 2025, as suas explorações são verdadeiramente amigas das abelhas. Mel da flor de amendoeira. Olha aí está uma boa ideia...
Soja
O nosso ingrediente de eleição e o que mais utilizamos. Como tal, é bom saber que a nossa não provém de zonas protegidas nem é transgénica. A maior parte é cultivada aqui mesmo na Europa (60 % provém da França, Bélgica e Países Baixos), a restante, do Canadá (sendo transportada por via marítima para uma pegada de carbono mais leve). Neste momento, estamos a trabalhar com os nossos produtores no sentido de verificar e medir o consumo de água, o efeito deste nos seus ecossistemas locais e formas de reduzir o seu consumo. Portanto, força. Desfruta da soja!
Aveia
A poderosa aveia! Tal como a soja, a aveia é uma cultura altamente sustentável, com uma pegada ecológica igualmente leve. A versátil aveia poderá já ter passado por uma grande evolução desde as papas de aveia mas não tem de viajar muito para chegar até nós. Toda a nossa aveia é cultivada na Europa para não ter de percorrer muitos quilómetros. Também achamos que é muito saborosa, pelo que nesse campo nada irá mudar.
Cocos
Os cocos crescem de forma bastante natural na Indonésia, de onde os obtemos. Vêm de uma palmeira, é certo, mas não estão, de forma alguma, relacionados com o óleo de palma. Os cocos são colhidos à mão da forma tradicional e as árvores ficam no mesmo sítio para darem mais frutos. Além disso, os cocos são uma cultura que está sempre a dar! Desde compostagem para jardins a tapetes em sua casa, cada fibra é usada. Simplesmente adoramos quando o desperdício contribui para um enorme zero!
Cada vez fazemos melhor.
Não gostamos muito de nos gabar. Mas se há uma forma melhor de produzir e embalar os produtos, estamos a fazê-lo e muito orgulhosos disso! Reciclar a água e o calor que usamos. Embalagens recicláveis, recicladas ou de base vegetal, as quais tornam os nossos produtos tão bons por fora como por dentro. Chega de palhinhas ou colheres de plástico. Viva!
A nossa promessa One Planet.
Remember that One Planet Thinking? For today, tomorrow, 2025 and beyond, here’s the promise we’ve made to you and the planet:
1
Produzir alimentos deliciosos de base vegetal
2
Usar apenas ingredientes amigos do planeta
3
Carbono, água e resíduos zero.
4
Utilizar menos e melhores embalagens
