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A Alpro efetua análises aos lotes e processos de limpeza profundos agora que está a produzir os produtos à base de amêndoa e avelã nas mesmas fábricas onde produz os produtos à base de soja?

Sim, teremos procedimentos completos de C.I.P (limpeza em circuito fechado) nas nossas máquinas que serão regularmente verificados e validados por laboratórios externos. Além disso, cada lote de produto será testado antes da saída da fábrica de forma a despistar qualquer possibilidade de contaminação cruzada nos processos incorporados, sendo que estes testes serão mantidos até que a experiencia adquirida permita a sua descontinuação. Decidimos rotular os nossos produtos à base de soja (bebidas, alternativas aos iogurtes, alternativas às natas e sobremesas) com a informação ‘pode conter vestígios de amêndoas e avelãs’ para manter os nossos consumidores informados sobre as alterações na produção.

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