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Qual a diferença entre intolerância e alergia?

Uma alergia é um tipo de intolerância alimentar, embora existam outros tipos de intolerância alimentar que não provocam nenhuma reação por parte do sistema imunitário. A intolerância alimentar mais comum, relacionada com a deficiência da enzima lactase, é a intolerância à lactose. Esta enzima é utilizada para digerir a lactose, o açúcar do leite de vaca. Se o organismo não produzir lactase em quantidade suficiente, parte da lactose passa pelo intestino indigesta, podendo provocar sintomas como a diarreia. Uma das formas de resolver este problema é evitar o consumo do leite de vaca e da lactose, substituindo-os por alternativas nutritivas como os produtos Alpro. Este tipo de intolerância ao leite é diferente de uma alergia à proteína do leite de vaca. Neste caso, a proteína do leite constitui o alergénio que provoca uma reação por parte do sistema imunitário, podendo ser mais ou menos grave dependendo da pessoa. Nem todas as alergias são permanentes, especialmente em crianças, sendo que nestas, as alergias normalmente desaparecem entre os três e os cinco anos de idade. As alergias ou intolerâncias podem surgir em qualquer idade e não têm cura. Para pessoas com intolerância à lactose ou alergia à proteína do leite de vaca, os produtos Alpro oferecem todos os dias uma boa alternativa ao leite, iogurtes, manteigas, sobremesas e natas. Se suspeita que sofre de uma reação alérgica ou caso tenha sintomas graves durante mais de um dia, deverá contactar imediatamente o seu médico de família. Saiba mais sobre intolerância à lactose aqui .

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