Alpro Bebida de Arroz

1l Alpro Bebida de Arroz
180 g de arroz branco
60 g de nozes pecan e pistachio (picados)
4 c. de sopa de xarope de agave
3 a 4 fios de açafrão
raspa de meio limão
1. Mergulhe alguns fios de açafrão em 4 colheres de chá de Alpro Bebida de Arroz. Deixe a restante quantidade de Alpro Bebida de Arroz levantar fervura e acrescente o arroz. Deixe ferver.
2. Acrescente o xarope de agave, a raspa de limão e os fios de açafrão. Continue a ferver até que o arroz esteja macio, mexendo ocasionalmente.
3. Junte os frutos secos e guarde alguns para decoração. Deixe o arroz doce arrefecer durante 5 minutos.
4. Decore com os restantes frutos secos e xarope de agave, a gosto.
Também deliciosa se substituir a Alpro Bebida de Arroz por Alpro Bebida de Coco.