Batata Dauphinoise com courgette

Reinvente a receita Batata Dauphinoise com Alpro Bebida de Soja Original

4 porções
30min
35min

Ingredientes

125 ml de Alpro Bebida de Soja Original

125 ml de Alpro alternativa às Natas Culinárias, à base de Soja

500 g de batatas

1 c. de sopa de Alpro Creme soja para Cozinhar e Assar

1 courgette

1 dente de alho

2 folhas de louro

100 g de queijo

pimenta preta & sal

Feito com

Preparação

1. Comece por aquecer a Alpro bebida de soja original e a Alpro alternativa às natas, juntamente com as folhas de louro e o alho esmagado. Retire o tacho do lume quando estiver a ferver.

2. Descasque as batatas e a courgette e corte-as em fatias finas. Unte uma assadeira ou pirex com Alpro creme de soja para cozinhar e assar.

3. Disponha uma camada de batatas no fundo e tempere com sal e pimenta. De seguida, coloque alternadamente camadas de batata e courgette, tempere cada camada com sal e pimenta, e termine com uma camada de courgette. Verta a mistura de Alpro bebida de soja original e a Alpro alternativa às natas por cima, até que 2/3 estejam submersos.

4. Polvilhe com queijo ralado por cima. Coza no forno durante 35 a 40 minutos a 200º C até que as batatas estejam macias.

  • Isento de glúten
  • Isento de lactose