Biscoitos de Natal

com Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar

35 pedaços
20min
15min

Ingredientes

125 g de Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar

25 g de farinha

60 g de açúcar de cana

Raspas de lima

Raspas de 1 laranja

1 c. de chá de alecrim

1 ovo

1 c. de chá de canela

Uma pitada de sal

Feito com

Preparação

1. Misture o Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar com o açúcar de cana numa taça e adicione uma pitada de sal, a canela, as raspas de laranja e de lima e o alecrim finamente picado. Misture até obter uma massa "fofa". Adicione o ovo e misture bem todos os ingredientes. Em seguida, adicione a farinha aos poucos e misture até obter uma massa consistente.
2. Enrole a massa em película aderente e deixe repousar, pelo menos 1 hora, no frigorífico.
3. Pré-aqueça o forno a 175°C. Amasse a massa até obter uma espessura de 0,5 cm. Corte com formas à sua escolha e coloque num tabuleiro forrado com uma folha de papel vegetal. Desenhe um padrão com um garfo em cada biscoito ou coloque um raminho de alecrim.
4. Deixe cozer durante cerca de 15 minutos no meio do forno, até que as extremidades estejam douradas. Deixe os biscoitos arrefecerem. Bom apetite!

  • Isento de lactose

Sugestão

Se preferir, utilize farinha sem glúten.