Bolachas de aveia
Nunca guarde juntos tipos de bolachas diferentes. A diferença de texturas fará com que as bolachas fofas fiquem duras e as crocantes, moles. Guarde-as em recipientes herméticos com um pedaço de pão ou uma tortilha de trigo para absorver toda a humidade, mantendo-as frescas.
Ingredientes
Nunca guarde juntos tipos de bolachas diferentes. A diferença de texturas fará com que as bolachas fofas fiquem duras e as crocantes, moles. Guarde-as em recipientes herméticos com um pedaço de pão ou uma tortilha de trigo para absorver toda a humidade, mantendo-as frescas.
Serve
- 150 g de farinha (peneirada)
- 150 g de flocos de aveia (normais)
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de açúcar baunilhado
- 70 g de airelas secas
- 1 colher de chá de canela em pó
- 3 colheres de sopa de margarina (derretida)
- 1 ovo grande (ligeiramente batido)
- 200 ml de Alpro Bebida de Aveia Sem Açúcar
- uma pitada de sal
Preparação
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 200 °C. Numa tigela média, misture a farinha, os flocos de aveia, o fermento em pó, o sal, o açúcar baunilhado, as airelas e a canela.
Passo 2
Numa tigela pequena, bata, o ovo, o mel e a Alpro Bebida de Aveia Sem Açúcar até estar tudo misturado e depois adicione à mistura de farinha. Bata tudo até obter uma massa homogénea.
Passo 3
Coloque uma colherada de massa num tabuleiro de forno e repita até gastar toda a massa. Deixe espaço entre as colheradas, pois a massa vai expandir no forno. Leve ao forno até estarem douradas, 15 a 20 minutos devem ser suficientes.
Passo 4
Deixe as bolachas arrefecerem durante 5 minutos e depois veja quão rápido desaparecem!
