Gelado de Baunilha e Bolacha

Gelado de Baunilha e Bolacha

4 porções
25min
12min

Ingredientes

- 500 ml de Alpro alternativa às natas

para bater

- 5 ovos

- 20 g de açúcar baunilhado

- 150 g de açúcar refinado

- 250 g de bolachas com

pepitas de chocolate

Feito com

Preparação

1. Bata a Alpro alternativa às natas para bater até que fique firme e reserve no frigorífico. Bata separadamente as claras em castelo, as gemas e a alternativa às natas.
2. Misture suavemente as gemas, as claras em castelo e a alternativa às natas.
3. Adicione a esta mistura as bolachas com pepitas de chocolate esmagadas e leve ao congelador durante, pelo menos, 1 noite.
4. Em vez de bolachas de chocolate, pode experimentar fazer esta receita com as bolachas que quiser. É tão delicioso que se come bem a qualquer hora!

Sugestão

Utilize bolachas de chocolate sem lactose ou faça-as em casa.