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Vegetariano Vegano Sem lactose Aveia

Massa com molho bechamel vegan

Com Alpro This Is Not M*lk Clássica
  • 60 mins
  • Massa com molho bechamel vegan

    Ingredientes

    Serve 4

    • 300g de Massa Conchas
    • 2 colheres de sopa de Margarina
    • 2 colheres de sopa de Farinha
    • 500 ml de Alpro This is Not M*lk Clássica
    • Sumo de ½ limão
    • 1 colher de chá de Noz-moscada
    • 150 g de Espinafres frescos
    • 150 g de Alternativa vegetal ao queijo ralado
    • 300 g de Alternativa à carne picada
    • 400 g de Molho de tomate
    • 250 g de Tomates cereja
    • Um punhado de Manjericão fresco
    • Sal a gosto
    • Pimenta a gosto

    Preparação

    • Passo 1

      Levar uma panela de água a ferver e cozinhar a massa de acordo com as instruções do pacote. Escorrer a massa e reservar.

    • Passo 2

      Limpar a panela, adicionar a margarina e deixar derreter. Enquanto derrete, adicionar a farinha e misturar até ficar homogéneo. Verter enquanto mistura Alpro Bebida Vegetal This is Not M*lk Clássica.

    • Passo 3

      Continuar a mexer até o molho ter a espessura desejada (lembrar: o molho engrossará ainda mais quando arrefecer). Temperar a gosto com sumo de limão, sal, pimenta e noz-moscada.

    • Passo 4

      Picar grosseiramente o espinafre e adicionar ao molho juntamente com metade da alternativa vegetal ao queijo. Bater até misturar e até os espinafres encolherem. Verter o molho para um prato à prova de forno com bordos altos (ø 30 cm).

    • Passo 5

      Pré-aquecer o forno a 200 °C.

    • Passo 6

      Cozinhar a alternativa à carne picada e adicionar o molho de tomate. Tempere a gosto com sal e pimenta.

    • Passo 7

      Cortar o tomate cereja ao meio e cortar o manjericão. Adicionar a massa ao molho bechamel vegan e encher cuidadosamente a massa com a alternativa à carne picada e com o tomate cereja. Temperar com sal e pimenta. Para finalizar, polvilhar com manjericão e o resto do queijo ralado vegan. Colocar no forno durante 15 minutos ou até o queijo dourar.

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