Como comemos

Alguns dos desafios da dieta moderna

  • demasiada gordura saturada
  • falta de fibras
  • falta de variedade

Como podemos melhorar?

Os alimentos de origem vegetal são um ótimo começo.

  • geralmente baixos em gorduras saturadas
  • ricos em fibras
  • repletos de várias vitaminas e minerais

Poderá melhorar a sua dieta, consumindo mais alimentos de origem vegetal e menos alimentos de origem animal.

Benefícios dos alimentos de origem vegetal para a saúde

Aqui estão algumas das vantagens de uma dieta rica em alimentos de origem vegetal

Coração saudável
Envelhecer bem
Ossos fortes
O seu peso

Um coração saudável

Alimentos de origem vegetal contêm por norma (as boas) gorduras insaturadas e são geralmente baixos em (más) gorduras saturadas. Altos níveis de colesterol aumentam o risco de doenças cardíacas e a substituição de gorduras saturadas pelas insaturadas ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue. Portanto, consumir mais alimentos de origem vegetal ajuda a manter o coração saudável.

Envelhecer bem

Uma boa alimentação pode ajudar a envelhecer bem. Uma dieta rica em alimentos de origem vegetal fornece ao seu corpo as vitaminas, minerais e fibras que ele necessita e ao mesmo tempo reduz a ingestão de gorduras saturadas. É assim que uma alimentação de origem vegetal em conjunto com o exercício fisíco (e não fumar) pode melhorar a sua qualidade de vida à medida que envelhece.

Ossos fortes

Uma dieta rica em alimentos de origem vegetal fornece as proteínas, o cálcio e a vitamina D que precisa para manter os ossos fortes e saudáveis ao longo de toda a sua vida.

Controlar o seu peso

Alimentos de origem vegetal contêm por norma menos calorias, menos gorduras e são ricos em fibras - é por isso que os veganos habitualmente têm um baixo índice de massa corporal (IMC). Portanto, consumir mais fruta, leguminosas, cereais integrais, frutos secos, sementes e alternativas vegetais aos produtos lácteos - e reduzir a quantidade de alimentos altamente calóricos - simplifica e ajuda a controlar o seu peso.

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