Stroganoff cu ciuperci

Gateste-ti acasa un stroganoff cu ciuperci cu Alpro alternativa la iaurt natur.

2 porții
25min

Ingrediente

500 g Alpro alternativa la iaurt natur

500 g ciuperci mixte

1 ceapa rosie medie


2 catei de usturoi 


½ legatura de patrunjel 2 linguri ulei de masline


1 linguri mustar 


sare si piper

Făcut din

Preparare

1. Se curata ceapa si se taie in bucati mici.Se curata usturoiul si se zdrobeste. Se curata ciupercile, se spala si se taie in 4.
2. Se pune intr-o cratita uleiul de masline se da la foc mic cu ceapa si usturoiul.
3. Se adauga ciupercile si se lasa la foc 10 minute, amestecand din cand in cand , pana se inmoaie ciupercile.
4. Se adauga alternativa la iaurt Alpro, mustar, sare si piper. Se amesteca inca cateva minute si se serveste. Delicios!

  • Fără gluten
  • Fără lactoză

Sfat

Dacă aveti ciuperci de mărimea unui ou se poate folosi un feliator de ou. După ce ați spalat ciupercile pentru a elimina orice murdărie, tăiați partea de jos a tulpinilor lor. Deschide lamele feliatorului și pozitionati ciuperca in pozitia in care doriți.