Томатный гаспачо

Освежающий гаспачо с Alpro Almond Unsweetened

4 порции
20мин.
45мин.

Ингредиенты

6 томатов

1 маленький огурец, почищенный

1 небольшая головка лука

1 перец чили

1 зубец чеснока

3 ч.ложки бальзамического уксуса

250 мл Alpro Almond Drink Unsweetened

Соль и перец по вкусу

½ красного перца, мелко порезанного

3 ч.ложки оливкового масла

Приготовление

1. Порежьте овощи. Измельчите в блендере томаты, огурцы (один кусочек отложите для украшения), лук, перец чили, чеснок, бальзамический уксус, миндальный Alpro Almond Drink Unsweetened, соль и перец.
2. Поставьте гаспачо охлаждаться в холодильник на 45 минут.
3. Достаньте из холодильника, разлейте по тарелкам. Добавьте несколько капель оливкового масла.
4. Украсьте мелко порезанный красным перцем и огурцом. Легко! И вкусно!

  • Без Глютена
  • Без Лактозы