Granola Kiwi- & Blåbärsfrukost

En fruktig granola frukost med Alpro Mild & Creamy

4 portioner
30min

Ingredienser

100 g havregryn

40 g pumpafrön

75g nötter, grovt hackade (hasselnötter, paranötter, valnötter, mandlar, cashewnötter)

2 matskedar linfrö

50 g honung

1 msk kokosolja

1 handfull kokosflakes

1 handfull torkad frukt (russin, tranbär eller små bitar av aprikoser)

En nypa kanel

En nypa havssalt

2 kiwi

125 g blåbär

600 ml Mild & Creamy Naturell eller Alpro Naturell (alternativ till matlagningsyoghurt)

Tillagad med

Tillagning

1. Börja med granolan: ta alla torra ingredienser, med undantag för den torkade frukten, och lägg dem i en skål. Smält kokosolja och honung i en kastrull och blanda detta grundligt med de torra ingredienserna.
2. Under tiden, värm ugnen till 170 ° C. Fördela granolablandningen jämnt på bakplåten och grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter. Efter 10 minuter, rör om granolan så att den inte blir bränd. Några minuter innan det är klart, placera även den torkade frukten i ugnen.
3. Låt granolan svalna och förvara sedan granolan i en lufttät burk.
4.Häll up Alpro Mild & Creamy Naturell i 4 skålar tillsammans med kiwi och blåbär. Som pricken över i, strö granolablandningen över för denna läckra frukost.

  • Laktosfri

Tips

Detta är ett laktosfritt recept