Salsanga Lasanga

Lasange

4 portioner
25min
30min

Ingredienser

- 200g lasangeplattor

- 60g mozarella

- 60g riven ost

- 10g margarin

- 1 lök

- 1 vitlöksklyftor

- 180g färs

- 125g svamp

- 400ml tomatsås

- En handfull basilika

- Salt och peppar

- 30g margarin

- 30g mjöl

- 300ml Alpro osötad sojadryck

Tillagad med

Tillagning

1. Tomatsåsen: Stek den hackade löken och vitlöken i lite margarin. Tillsätt färsen och den skivade svampen och stek upp. Tillsätt tomatsåsen och krydda med den finhackade basilikan, salt och peppar och även den skivade salamin. Låt stå på låg värme i minst 15 min.
2. Béchamelsåsen: Smält margarin och tillsätt mjöl. Tillsätt Alpro osötade sojadryck och blanda tills den är klumpfri. Krydda med salt och peppar.
3. Smöra en ugnssäker form och lägg lager av tomatsåsen, béchamelsåsen och pastaplattorna.
4. Skär mozzarellan i tunna skivor och lägg ett lager överst, täck med béchamelsås. Lägg till sist ett lager med riven ost. Sätt i ugnen i 30 minuter på 180°.

Tips

I stället för mozzarella kan du använda riven Gruyèreost. Hårda ostsorter innehåller oftast endast en liten mängd laktos.