Mandelquinoa med bitar

4 portioner
5min
20min

Ingredienser

130 g okokt quinoa

1 tsk malen kanel

1/4 tsk havssalt

10 cl mandeldryck

1 msk mandelspån

2 äpplen

130 g Alpro Växtbaserade alternativ till yoghurt

1 tsk flytande honung

Tillagad med

Tillagning

Tillredning:

1. Koka quinoan i en medelstor kastrull med 2 dl vatten. Koka upp och sänk sedan värmen. Lägg på ett lock och låt sjuda i 15 minuter eller tills allt vatten absorberas. Ta bort från värmen, tillsätt kanel och havssalt.
2. Använd samma kastrull och koka upp mandeldryck på medelhög/låg värme i 3-4 minuter eller tills det blir varmt.
3. Lägg lager av quinoa, mandelspån, äpplen och yoghurt i burkar eller dessertglas.
4. Häll över den varma mandeldrycken. Ringla varm honung på toppen med hjälp av en tesked. Servera varm.

  • Glutenfri
  • Laktosfri