Pohovorme si o sóji
Všestranne využiteľné sójové bôby patria k našim univerzálnym ingredienciám. Sú súčasťou každodenného stravovania v Ázii už viac než 2000 rokov. Niet sa čo čudovať – táto plodina prekypuje prínosmi pre zdravie.
Naše sójové bôby sú naozaj špeciálne. Čo by si mal vedieť?
Sila rastlinných proteínov*
Sója presne zapadá do tvojej zdravej vyváženej stravy. Je bohatá na vysokokvalitné proteíny, obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny potrebné pre tvoje telo a má tiež nízky obsah nasýtených tukov.
*Zdroj proteínov. Proteíny prispievajú k udržiavaniu svalovej hmoty. Pestrá, vyvážená strava a zdravý životný štýl, to je rada pre dobré zdravie.
Udržateľnosť. Máme ten správny sójový plán!
Väčšina našej sóje pochádza z Európy, zvyšok sa dopraví loďou z Kanady. Nikdy nemá pôvod v dažďových pralesoch. Navyše, všetka sója má certifikát Pro Terra osvedčujúci, že jej pestovanie je šetrné k našej planéte. Vychutnaj si sóju!
Sója prospieva pôde!
Sója zhromažďuje všetok dusík, ktorý potrebuje, zo vzduchu, a potom ho necháva v pôde pre ďalšie plodiny. Znamená to, že je potrebných oveľa menej hnojív. Šikovné, však?
Posvieťme si, napríklad, na našu sóju. Všetky naše sójové bôby pochádzajú len od farmárov, ktorým veríme, že robia veci takým spôsobom, ktorý sa stará o planétu aj o ľudí – vrátane teba.
Tu je niekoľko dôvodov, prečo sme tak nadšení z našej sóje:
Žiadne naše bôby nepochádzajú z Amazónie ani z iných dažďových pralesov
Naša sója nie je geneticky modifikovaná
100 % našich organických bôbov a väčšina konvenčných bôbov sa pestuje v Európe (najmä vo Francúzsku)
Zvyšok dovážame z Kanady. Aby sme zmenšili našu uhlíkovú stopu, cez Atlantik ich prepravujeme loďou. Žiadne lietadlá + menej kilometrov = menej CO2!
Spolupracujeme aj s farmármi na podpore dobrých poľnohospodárskych postupov – napríklad na zahrnutí sójových bôbov do praxe striedania plodín na udržanie dusíka v pôde v takom rozsahu, že je potrebných menej hnojív. Navyše, všetky naše bôby sa dajú vysledovať od semena až po produkt pred tebou. Náš systém je auditovaný a certifikovaný podľa štandardov ProTerra nezávislou organizáciou Food Chain ID. Preto poznáme cestu každého bôbu. Takže, vychutnaj si sóju!
Áno! Ponúkame širokú škálu rastlinných produktov s rôznymi ingredienciami a sme vždy ochotní začleniť nové rastlinné ingrediencie. Máme nápoje, ktoré sú úplne bezpečné pre ľudí s alergiou na sóju – mandľové, lieskoorieškové, kokosové, ryžové aj ovsené. Pozri si našu produktovú stránku. Nájdeš tam aktuálne ponúkané rady výrobkov. Vždy si over zoznam ingrediencií uvedený na balení – získaš tak najnovšie podrobné informácie o obsahu. Alpro na svojich obaloch vždy spomína všetky možné alergény.
Sójové produkty Alpro obohatené o vápnik sú nutrične ekvivalentom mliečnych produktov, pretože obsahujú vysokokvalitné proteíny. Produkty Alpro sú zaručene bez obsahu laktózy a mlieka. Mnoho našich produktov má podobný obsah vápnika a vitamínov ako mliečne výrobky a môžeš ich bez obáv používať do čaju, kávy, cereálií, či vo všetkých svojich obľúbených receptoch. Ak sa chceš inšpirovať a spraviť si niečo ľahké a chutné pod zub, pozri si našu stránku s receptami.
Nie. Naše bôby sa dodávajú priamo z dlhoročných sójových fariem, najmä vo Francúzsku, kde sa sója používa na pravidelné striedanie zasiatych plodín. Žiadne z týchto fariem nie sú na rekultivovaných alebo odlesnených plochách. V minulosti, keď sme naše bôby dovážali z Brazílie, tiež nepochádzali z oblastí dažďového pralesa či odlesnených zemí a boli v súlade s prísnym kódexom správania stanoveným v bazilejských kritériách. Tieto pravidlá zabezpečujú, že bôby sa pestujú s rešpektom k životnému prostrediu, ľuďom aj zodpovednému používaniu surovín a poľnohospodárskych produktov. Nakupujeme len od poľnohospodárov, s ktorými máme priamy kontakt, a nikdy nie na otvorenom trhu, aby sme zabezpečili systém úplnej vysledovateľnosti – od zberu bôbov až po konečné hotové produkty.
Áno, sójový proteín, ktorý je prítomný v Alpro produktoch zo sóje, obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny – stavebné kamene proteínov – v správnom množstve v porovnaní so živočíšnymi proteínmi. Tieto esenciálne aminokyseliny si telo samotné nedokáže vyrobiť – musíme ich získať konzumáciou proteínov v zdravej strave. Všetky naše sójové produkty (nápoje, dezerty a rastlinné alternatívy jogurtu) sú skvelým zdrojom denného odporúčaného príjmu proteínov. Sójové bôby majú prirodzene vysoký obsah proteínov.
