300 ml alpro mandľového nápoja
500g špaldovej múky
1 kocka droždia
1 lyžica cukru
1 lyžica jablkovej šťavy
1 lyžica prášku do pečiva
1 lyžička mletej škorice štipka soli
Na plnku:
150g jablkovej šťavy 1 lyžica škorice 2 lyžice javorového sirupu 75g nasekaných orieškov ( lieskové, mandle, pekanové...)
Toppings
Alpro rastlinné alternatívy jogurtu
1 lyžica zmrazeného cukru
Predhrejte rúru na 220 a zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ vo veľkej miske
Zohrejte alpro mandľový nápoj pomaly, rozpustite cukor a nechajte odpočívať 5 minút. Pridajte mandĺový nápoj, jablkovú šťavu a cukor a pomaly vymiešajt enaq konzistentnú hmotu drevenou lyžicou. Posypte múkou a nechajte odpočívať 20-30minút.
ďalej nasekajte orechy a primiešajte k mase. vysypte si dosku múkou a cesto vyvaľkajte na hrúbku cca 1cm
Naplňte krémom. Zrolujte a krájajte na 3 cm rolky, naukladajte na plech a nechajte piecť 20-35 min. Medzitým si pripravte topping. Zmiešate alrpo s cukrom a škoricou a nalejte na vrch roliek
môžete použiť ošúpaný banán namiesto jablkovej š´tavy
chcete bezlepokové škoricové rolky? Žiadny problém, nahraďte špaldovú múku bezlepkovým variantom
