Makarna Ana Yemek Laktozsuz Fırından Lezzetler Vegan Vejetaryen Badem

Sebzeli Peynir Soslu Makarna (Mac and Cheese)

  • 55 mins
Sebzeli Peynir Soslu Makarna (Mac and Cheese)

Glutensiz kek unu kullanarak bu tarifi glutensiz yapabilirsiniz.

İçindekiler

Glutensiz kek unu kullanarak bu tarifi glutensiz yapabilirsiniz.

Porsiyon 2

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 150gr yabani havuç ya da havuç (soyulmuş ve rendelenmiş)
  • 2 adet büyük soğan (soyulmuş ve rendelenmiş)
  • 250gr dirsek makarna
  • 100gr dondurulmuş bezelye veya mısır
  • 60gr un
  • 500-550ml Alpro Yulaf/Yulaf şekersiz
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 125gr cheddar, sert ya da vegan peynir (75gr sos, 50gr süsleme için)
  • 50gr margarin ya da tereyağı

Hazırlanışı

  • 1. adim

    Havuçları ve soğanları, zeytinyağında kısık orta ateşte 15 dakika boyunca biraz çıtır çıtır olana kadar soteleyin ve sıkça karıştırın.

  • 2. adim

    Dirsek makarnayı paketteki yönlendirmeye göre haşlayın. Bitmesine beş dakika kala dondurulmuş bezelye ya da mısırları ekleyin ve pişirmeye devam edin.

  • 3. adim

    Sos için orta boy bir tencerede margarin ya da tereyağını eritin, unu ve sütün yarısını ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. Yvaş yavaş sütün geri kalanını ekleyin.

  • 4. adim

    30 saniye kadar kaynattıktan sonra hardalı ve 75gr peyniri ekleyin.

  • 5. adim

    Makarnanın suyunu süzerek bir servis tabağına alın ve sıcak tutun. Sosu makarnanın üstüne dökerek karıştırın.

  • 6. adim

    Kalan 50gr peyniri ve sotelediğiniz havuç ve soğanları yemeğin üstüne koyun.

Bu tarifi beğendiniz mi?