Простий ванільний кекс

Легко готується, найкраще використовувати соєвий напій Alpro

6 порції
20хв
45хв

Інгредієнти

250г борошна з розпушувачем

70г ванільного цукру

190 мл соєвого напою Alpro

75г соняшникової олії

40 мл кип'яченої води

1 ванільний стручок

3 столові ложки пластівців

Щіпка солі

Зроблено з

Приготування

1. Розігріти духовку до 180°C.
2. Перемішати борошно, ванільний цукор і стручок ванілі, додавши щіпку солі. Додати до отриманої суміші соєвий напій Alpro, соняшникову олію і кип'ячену воду. Перемішати до отримання однорідної маси.
3. Вилити суміш на змащене маслом деко. Зверху посипати пластівцями мигдалю. Випікати протягом 40-45 хвилин до утворення золотистої скоринки. Проткніть кекс дерев'яною шпажкою. Якщо вона суха, тоді кекс готовий!
4. Дати кексу трохи охолонути і можна подавати разом зі свіжими фруктами. Чудово підходить для перекусів протягом дня з чаєм або кавою.

  • Не містить лактози

Порада

Використовуйте борошно з розпушувачем без глютену.