Bananenbrot
Ein süsses Bananenbrot mit Nüssen und so einfach zuzubereiten mit Alpro® Soja-Joghurtalternative Natur ohne Zucker.
Soja
Backen
Dessert
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3-4 reife Bananen (ca. 425 g)
100 ml Pflanzenöl
2 TL Zimt
2 TL Backpulver
4 EL Aquafaba
300 g Vollkornmehl
75 g Walnüsse
16 Datteln
50 g Alpro Soja-Joghurtalternative Natur ohne Zucker
Unser veganes Lieblingsrezept
Zutaten
3-4 reife Bananen (ca. 425 g)
100 ml Pflanzenöl
2 TL Zimt
2 TL Backpulver
4 EL Aquafaba
300 g Vollkornmehl
75 g Walnüsse
16 Datteln
50 g Alpro Soja-Joghurtalternative Natur ohne Zucker
Unser veganes Lieblingsrezept
Vorbereitung
1
Den Ofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eine Kuchenform mit Pflanzenöl leicht einfetten.
2
Alle Zutaten bis auf die Walnüsse, Datteln und den Alpro Soja-Joghurtalternative in einem Mixer pürieren. Die Walnüsse grob hacken und die Datteln vierteln.
3
Gemeinsam mit dem Alpro Natur unter den Teig heben. Den Teig in die Kuchenform füllen und auf mittlerer Schiene ungefähr 1 Stunde backen.
4
Das fertige Brot aus der Form lösen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
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Erstellt mit Natur Ungesüsst
400g
